Gegrillter Thunfisch mit Chipotle, Ponzu und Avocado-Salsa

Name: Gegrillter Thunfisch mit Chipotle, Ponzu und Avocado-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfisch-steaks; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte avocado; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter mittelkörniger Reis; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte englische Gurke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Pflaume Tomate; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Reis, Salz, Pflaumentomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. uper. Versuchen Gegrilltes Hähnchen mit Chipotle-Avocado Salsa, Gegrillte Lachssteaks mit Chipotle-Ponzu-Sauce und gegrillten grünen Bohnen, und Salsa Taquera - Rauchige Chipotle-Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Ponzu zuzubereiten, geben Sie 1/2 Tasse Orangensaft und die nächsten 5 Zutaten (durch 1 1/2 Chipotle-Chilis) in einen Mixer und verarbeiten Sie sie glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Orangensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie Gurkenwürfel, Tomaten, Avocado und Koriander in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Seegurke

Avocado

Tomate

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fisch mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Schneiden Sie jedes Thunfischsteak diagonal über das Korn in dünne Scheiben. Geschnittenen Thunfisch über Reis anrichten; mit Salsa belegen und mit Ponzu beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Korn

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Reis

Thunfisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfisch-steaks 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte avocado 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter mittelkörniger Reis 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte englische Gurke 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter geschälter frischer Ingwer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Erdbeere, geschält 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebene Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Pflaume Tomate 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Grgich Hills Estate Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.