Gegrilltes Flankensteak mit Tomaten-Frühlingszwiebelrelish

Name: Gegrilltes Flankensteak mit Tomaten-Frühlingszwiebelrelish
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstetes knuspriges Brot, zum Servieren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) herbes de Provence; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Einreiben von Steak plus 1 Esslöffel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Balsamico-oder Rotweinessig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen schalotten, getrimmt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife mittlere Tomaten; 8 ganze Knoblauchzehen, ungeschält; 0 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Gegrilltes Flankensteak mit Tomaten-Frühlingszwiebelrelish könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 383 kalorien, 25 g Eiweiß, und 29 g Fett pro Portion. Für $2.82 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Olivenöl, knusprigem Brot, Salz und Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Fettarmer Krümelkuchen (koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Es wird ein Hit bei dir sein valentinstag Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 32 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 84%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Gegrilltes Flankensteak mit warmem Tomatentopping, Flankensteak mit Mais-Tomaten-Relish und gegrilltem Knoblauchbrot, und Gegrillte Flankensteak-Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie eine Grillpfanne auf den Rost, der dem Grill am nächsten liegt, und heizen Sie sie auf hoch vor. Das Steak leicht mit etwas Olivenöl einreiben und mit den Kräutern der Provence sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Die ganzen Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehen in eine große Schüssel geben, mit etwa 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse wenden, bis es leicht überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Ganze Tomate

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie das Steak vorsichtig in die Mitte der heißen Pfanne, ordnen Sie das Gemüse darum an und braten Sie es 5 bis 6 Minuten lang, bis das Steak braun, aber immer noch zart anfühlt und das Gemüse verkohlt ist. Das Steak und das Gemüse wenden und weitere 5 bis 6 Minuten braten, bis das Steak mittel selten ist (ein sofort ablesbares Thermometer, das quer in die Seite des Steaks eingeführt wird, registriert 130 Grad Fahrenheit) und das Gemüse verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Übertragen Sie das Steak und das Gemüse auf ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Für den Genuss: Die Tomaten entkernen, die Knoblauchzehen aus der Schale drücken und beide mit den Frühlingszwiebeln zu einem klobigen Genuss hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Das Gemüse und alle Säfte in eine Schüssel geben und die restlichen etwa 1/4 Tasse Olivenöl, Essig und Worcestershire-Sauce einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch schräg gegen die Maserung schneiden, auf einen Teller oder eine Platte geben und mit dem Relish und dem gerösteten Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Prozent Fett

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Broiler Pan

Vollkornbrötchen Zum Servieren

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstetes knuspriges Brot, zum Servieren 680Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

herbes de Provence 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra, zum Einreiben von Steak plus 1 Esslöffel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Balsamico-oder Rotweinessig 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Haufen

schalotten, getrimmt 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife mittlere Tomaten 8

ganze Knoblauchzehen, ungeschält 0(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine Favoriten für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Der Miranda Lambert County Road Merlot-Wein mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Miranda Lambert County Road Merlot Wein

Unsere robusteste Spirituose ist voll von fruchtigem Geschmack und kräftiger Farbe, aber dennoch glatt in Textur und Lieferung. Mit seiner reifen Beerenessenz verweilt das Aroma so lange wie der explosive Abgang. Dieser trockene, samtige Merlot ist mit genau der richtigen Balance aus Kraft und Finesse ausgestattet, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter von Steaks und Pasta mit vollmundiger roter Sauce und dunkler Schokolade macht.