Gehackte Caesar Salat Pizza

Bereiten Sie den einfachen Pizzateig nach Rezept vor.

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Auf einem mit Olivenöl reichlich gebürsteten Backblech den Teig auf die gewünschte Form und Dicke strecken.

Die Kruste mit Olivenöl bestreichen und mit den Mozzarella-Scheiben belegen.

Backen Sie die Pizza, bis der Teig knusprig und Käse geschmolzen ist, ca.

Entfernen Sie die pizza aus dem Ofen. Den geschmolzenen Mozzarella mit dem geriebenen Parmesan und dem in Scheiben geschnittenen Hähnchen belegen. Werfen Sie die Romaine-Herzen mit dem Caesar-Salatdressing und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Die Pizza mit dem Caesar-Salat belegen und über Parmesan rasieren.

Servieren und genießen!

Hinweis des Kochs: Wenn Sie keinen Pizzastein zu Hause haben, verwenden Sie ein gut geöltes Blech und einen heißen Ofen, um einen knusprigen Boden auf Ihrer Pizza zu erzielen! Legen Sie den Teig auch auf das unterste Gestell Ihres Ofens. Es wird helfen, diese knusprige Kruste zu schaffen.

Verarbeiten Sie Parmesan, Mayonnaise, Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Worcestershire, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sardellen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie emulgiert und glatt sind. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.;

In einem flüssigen Messbecher, kombinieren Sie das warme Wasser, Hefe und Zucker. Lassen Sie die Hefe auflösen und blühen, etwa 5 Minuten. Einmal geblüht, fügen Sie das Olivenöl hinzu.

In der Zwischenzeit in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz Mehl und Salz vermischen. Stream in der Wasser / Hefe-Mischung und wie der Teig zusammen zu kommen beginnt, wechseln Sie zu einem Teig Hakenaufsatz. Lassen Sie den Teig kneten und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzu, damit sich der Teig 1 bis 3 Minuten von den Seiten der Schüssel löst. Sie sollten den Teig berühren können und den Teig nicht an Ihren Fingern kleben lassen. Sobald der Teig geknetet und von den Seiten der Schüssel weggezogen ist, nehmen Sie den Teig aus der Schüssel auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn mit bemehlten Händen 1 bis 2 Minuten lang von Hand. Dann den Teig zu einer runden Kugel formen und in eine große Schüssel geben, die mit Antihaftspray besprüht ist. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie oder einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig in einem warmen Bereich Ihrer Küche aufgehen, bis er sich 1 1/2 bis 2 Stunden verdoppelt. Nachdem der Teig aufgegangen ist, kann er nach Belieben gekocht werden!

Kochnotizen: Dieser Teig ist nasser Teig, halten Sie das Mehl bereit und achten Sie darauf, Ihre Hände zu Mehl, wenn Sie mit dem Teig arbeiten. Vertrauen Sie Ihrem Bauch als Koch, wenn der Teig zu nass ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn er zu steif ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Zucker wird verwendet, um die Hefe zu füttern, die dem Teig hilft zu wachsen. Brotmehl verleiht Ihnen eine zähere Textur, da das Mehl mehr Gluten enthält. Sie müssen kein Thermometer verwenden, um die Wassertemperatur zu ermitteln, es sollte sich nur warm anfühlen.