Gekühlte Gurkensuppe

Name: Gekühlte Gurkensuppe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß gurken (über 2 lb. total), geschält, halbiert, ausgesät, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackter frischer dill; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme Hühnerbrühe; 1 klein zwiebel, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 4 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 minuten. Wenn Sie Gurken, Mehl, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es wird ein Hit bei dir sein Herbst Veranstaltung. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 23%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Gekühlte Gurkensuppe, Gekühlte Gurkensuppe, und Gekühlte Gurkensuppe.

Anweisungen

Gurken mit 1 TL werfen. salz in einem Sieb über einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

30 Minuten stehen lassen, einige Male umrühren oder umrühren. Gurken mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Wasser

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich ist, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis alles vermischt ist. Gurken einrühren und langsam Brühe einfüllen. Bei starker Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen und den Pfannenboden abkratzen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, mit Salz und Pfeffer würzen, teilweise abdecken und köcheln lassen, bis die Gurken sehr weich sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Seegurke

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In Chargen arbeiten, Suppe vorsichtig in einem Mixer pürieren. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie gut gekühlt sind. (Kann bis zu diesem Zeitpunkt bis zu 2 Tage im Voraus gebucht werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kurz vor dem Servieren saure Sahne glatt rühren. Dill in die Suppe rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf 8 Schüsseln verteilen und auf Wunsch mit zusätzlichem Dill garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Saure Sahne