Gerstenrisotto mit Auberginen und Tomaten

Name: Gerstenrisotto mit Auberginen und Tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1/2-Zoll) gewürfelte Auberginen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittenes frisches Basilikum; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse zerbröckelter weicher Ziegenkäse; 3 (Winter) olivenöl, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte Perlgerste; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinienkerne, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gerstenrisotto mit Auberginen und Tomaten ist ein vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Diese Beilage hat 467 Kalorien, 12g protein, und 20g Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Pfeffer, Olivenöl, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. score von 86% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Gerstenrisotto mit Auberginen und Tomaten, Gerste-Risotto, und Gerstenrisotto mit Fenchel für ähnliche Rezepte.