Gerösteter Kokoskuchen mit Kokosfüllung und Buttercreme

Name: Gerösteter Kokoskuchen mit Kokosfüllung und Buttercreme
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kuchenmehl, plus mehr für die Pfannen; 2 (kann sein oder überfliegen) kokosnuss-Rum (empfohlen: Malibu); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 3 (Winter) maisstärke; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokosnusspudding (siehe unten); 6 groß eiweiß, bei Raumtemperatur; 4 groß Eigelb; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, kalt; 1 Prise Prise Salz; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte Kokosflocken; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte Kokosflocken, leicht geröstet, zum Garnieren; 2 (Winter) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur (für die Pfannen), plus 12 Esslöffel kalte Butter, in 12 Stücke geschnitten (für den Kuchen); 3 Stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch; 1 Vanilleschote, Samen abgekratzt, Bohnen und Samen reserviert; 1 Vanilleschote, der Länge nach geteilt, Samen abgekratzt und reserviert; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollmilch bei Raumtemperatur

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie gerösteten Kokosnusskuchen mit Kokosfüllung und Buttercreme aus. Eine Portion enthält 851 Kalorien, 10 G protein, und 53g Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Backpulver, Kokosnuss, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Throwdowns gerösteter Kokosnusskuchen mit Kokosnussfüllung und Kokosbuttercreme, Full House: Kokosnuss-Cupcakes, Zitronenquarkfüllung, Kokosnuss-Zitronen-Buttercreme-Zuckerguss, geröstete Kokosnuss, und Ehre: Kokoskuchen mit Kokoscremefüllung und Frischkäse-Buttercreme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie den Kuchen: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Butter und Mehl zwei 9-Zoll-by-2-Zoll-runde Kuchenpfannen und die Böden mit Pergamentpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Milch, Eiweiß, Vanillesamen und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Eiweiß

Vanille

Seeds

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, die 2 1/4 Tassen Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz mischen. Wenn der Mixer bei niedriger Geschwindigkeit läuft, fügen Sie die 12 Esslöffel Butter Stück für Stück hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung feuchten Krümeln ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie alle bis auf 1/2 Tasse der Milchmischung hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie blass und flauschig sind, etwa 1 1/2 Minuten. Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit die restliche 1/2 Tasse Milchmischung hinzufügen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie noch 30 Sekunden. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel und mischen Sie 20 Sekunden länger. Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den Kuchenformen und glätten Sie die Spitzen mit einem Gummispatel.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Blender

Schüssel

Backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, mit ein paar Krümeln herauskommt, 22 bis 24 Minuten. In den Pfannen auf einem Backgestell 10 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein kleines Messer um die Seiten der Pfannen und drehen Sie die Kuchen auf die Backen rack.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Messer

Entfernen Sie das Pergamentpapier und lassen Sie es vollständig abkühlen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kokospudding und Sahne in einer Schüssel vermengen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Vanillepudding

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Machen Sie die Kokosnuss-Buttercreme: Schlagen Sie die Butter und den Zucker der Konditoren in einem Standmixer, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Kokosnuss

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Fügen Sie den Kokospudding und Salz hinzu; schlagen, bis die Buttercreme glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Vanillepudding

Salz

Montieren Sie den Kuchen: Schneiden Sie jeden Kuchen mit einem langen gezackten Messer horizontal in 2 Schichten. Reservieren Sie eine der flachen unteren Schichten für die Oberseite des Kuchens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Legen Sie eine weitere Schicht auf eine Papprunde, schneiden Sie die Seite nach oben und bestreichen Sie sie mit etwas Kokosnusssirup. Löffeln Sie ein Drittel der Kokosnussfüllung auf den Kuchen und verteilen Sie sie mit einem kleinen versetzten Metallspatel in einer gleichmäßigen Schicht, wobei ein 1/2-Zoll-Rand um den Rand des Kuchens verbleibt. Wiederholen Sie mit 2 weiteren Schichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Kokosnuss

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Bürsten Sie die geschnittene Seite der reservierten Kuchenschicht mit dem restlichen Sirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Legen Sie die Schicht mit der Schnittseite nach unten auf den Kuchen. Frost die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit der Buttercreme. Tupfen Sie die geröstete Kokosnuss auf die Seiten des Kuchens und streuen Sie etwas darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Kombinieren Sie die Milch, Kokosmilch und Vanilleschote und Samen in einem mittelgroßen nicht reagierenden Topf; bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Vanilleschote

Seeds

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Eigelb, Zucker und Maisstärke in einer großen Schüssel verquirlen. Langsam die warme Milch in die Eimischung schlagen. Die Mischung in die Pfanne geben, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Kochen, ständig wischen, bis verdickt. Kratzen Sie die Mischung in eine Schüssel, entfernen Sie die Vanilleschote und verquirlen Sie den Rum und den Vanilleextrakt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Vanilleschote

Maisstärke

Eigelb

Zucker

Milch

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Lassen Sie den Pudding auf Raumtemperatur abkühlen, bedecken Sie ihn dann mit Plastikfolie und kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden kalt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kombinieren Sie 1 1/2cups Wasser und den Zucker in einem Topf und zum Kochen bringen. Kokosnuss einrühren, vom Herd nehmen und mindestens 30 Minuten und bis zu 4 Stunden ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Zucker

Wasser