Geschmorter Kabeljau mit Butterbohnen & Minze

Name: Geschmorter Kabeljau mit Butterbohnen & Minze
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Verrundungen x 290g Kein Fang....nur kabeljau ohne Knochen Filets, Haut auf (4 filets insgesamt); 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Haufen Frühlingszwiebeln; 1 große Prise Safran Stränge; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Butterbohnen, gespült und abgelassen; 600 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Fischbestand; 1 kleine Handvoll minzblätter, gehackt; 8 Scheibe Dicke Scheiben Baguette, geröstet; 2 (Winter) halbfette Crème fraîche (optional)

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten pescatarian rezepte zu Ihrer Rezeptbox, geschmorter Kabeljau mit Butterbohnen & Minze könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 424 Kalorien, 29g protein, und 12g Fett pro portion. Dieses Rezept von BBC Gutes Essen erfordert g 'kein Fang....nur Kabeljau, halbfette Crème Fraîche, Knoblauchzehen und Baguettes. 6 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. score von 85% dieses Gericht ist genial. Versuchen Buttergeschmorte Erbsen, Salat & Minze, Butterbohnen mit Butter, Minze und Limette aus der Lee Bros. Charleston Küche, und Butterbohnen mit Minze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 180C/160C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Überprüfen Sie den Kabeljau auf Knochen und entfernen Sie ihn gegebenenfalls.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Erhitzen Sie das Öl in einer druckfesten Kasserolle, fügen Sie die Frühlingszwiebeln, Safran und Knoblauch hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze 1-2 Minuten lang, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Safiental

Knoblauch

Speiseöl

Fügen Sie die Butter Bohnen und Brühe, dann zum Kochen bringen und Saison. Nestle den Kabeljau, Hautseite nach oben, in die Butterbohnen, dann abdecken und im Ofen für 10 Minuten kochen, oder bis der Kabeljau gerade fertig ist. Heben Sie aus dem Ofen und überprüfen Sie die Würze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Bohnen

Würze

Aktie

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie die Minze kurz vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Zum Servieren 2 Scheiben geröstetes Baguette in eine Schüssel geben, mit Butterbohnen und Kabeljau belegen (die Haut wegziehen, wenn Sie möchten) und die Kochsäfte um den Fisch löffeln. Mit einem Klecks Crme Frache abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Bohnen

Baguette

Fisch

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

x 290g 'Kein Fang....nur kabeljau ' ohne Knochen Filets, Haut auf (4 filets insgesamt)2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1Haufen

Frühlingszwiebeln 1große Prise

Safran Stränge 2

Knoblauchzehen, gehackt 400Nüsse jeder Art (gehackt)

Butterbohnen, gespült und abgelassen 6006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Fischbestand 1kleine Handvoll

minzblätter, gehackt 8Scheibe

Dicke Scheiben Baguette, geröstet 2(Winter)

halbfette Crème fraîche (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.