Gewürz-verkrusteter Schinken mit Ahorn-Senf-Sauce

Name: Gewürz-verkrusteter Schinken mit Ahorn-Senf-Sauce
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemischte Pfefferkörner (mit schwarzen, rosa, weißen und grünen Pfefferkörnern, aber nicht mit Piment); 1 groß Garnierung: frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 4 Knoblauchzehe; 4 Kilogramm vollständig gekocht Schaft-Ende ham; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung:Ahorn-Senf-Sauce; 2 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 3 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Koriandersamen

Gewürz-verkrusteter Schinken mit Ahorn-Senf-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 1206 Kalorien, 98g protein, und 81g Fett. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfefferkörner, Schaftschinken, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept von Epicurious hat 5 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 2%. enial. Versuchen Gewürz verkrusteter Schinken mit Ahorn-Senf-Sauce, Gewürz-verkrusteter Schinken mit Ahorn-Senf-Sauce, und Getreide und Petersilie verkrustete Kichererbsen mit Senf Maple Pan Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie jede dicke Haut vom Schinken und alle außer etwa 3/4-Zoll-Schicht Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Knoblauch mit Salz zu einer Paste zerkleinern und zerdrücken. Koriander und Pfefferkörner in einer Kaffee- / Gewürzmühle grob mahlen und mit Mehl, Butter und Knoblauchpaste in einer Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Pfefferkörner

Korianderblätter

Butter

Kaffee

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Hackfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Gewürzpaste über den ganzen Schinken verteilen und den Schinken, die Seite nach unten geschnitten, in eine gefettete große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzpaste

Verbreiten

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

In der Mitte des Ofens backen, bis die Kruste golden ist und ein sofort abgelesenes Thermometer in die Mitte eingeführt wird (Knochen nicht berühren), 150 ° F, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer