Gewürztes Schweinefilet und Avocado-Salsa

Name: Gewürztes Schweinefilet und Avocado-Salsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) cayenne; 3 (Winter) grobes Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) boden Piment; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Öl; 1 Kilogramm Schweinefilet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung:Ananas-Avocado Salsa

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Cayennepfeffer, grobes Salz, gemahlener Piment, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 0%. olide. Versuchen Karibik-gewürztes Schweinefilet mit Pfirsichsalsa, Schweinefilet mit Nektarine Avocado Salsa, und Kreuzkümmel-gewürztes Schweinefleisch mit Avocado-Tomatillo Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Salz, Piment und Cayennepfeffer verrühren. Pat schweinefleisch trocken und streuen gewürz reiben alle über schweinefleisch, drücken zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Piment

Gemahlener Cayennepfeffer

Schweinefleisch

Salz

Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Schweinefleisch anbraten, jeweils 1 Filet auf allen Seiten, jeweils etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie als gebräunt in eine große Bratpfanne und ordnen Sie 2 Zoll auseinander.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Braten Sie in der Mitte des Ofens, bis ein sofort abgelesenes Thermometer diagonal 2 Zoll in die Mitte jedes Filets eingeführt wird, 155 ° F, 20 bis 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie das Schweinefleisch 5 Minuten vor dem Schneiden stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

cayenne 3(Winter)

grobes Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

boden Piment 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Öl 1Kilogramm

Schweinefilet 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Begleitung:Ananas-Avocado Salsa

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie können Reginato Malbec Rosé probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.