Golfgarnelen Jambalaya

Name: Golfgarnelen Jambalaya
Prep time: 1 h 42 min
Cook time: 1 h 42 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille Wurst, in Runden geschnitten; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 2 frische Lorbeerblätter; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 2 grüne Paprika, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkornreis; 5 Schalotten, Weiß und Grüns dünn geschnitten, zum Garnieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Golfgarnelen, geschält und deveined, Muscheln vorbehalten; 1 bündeln Sie frischen Thymian

Jambalaya mit Golfgarnelen könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40 g Eiweiß, 32 g Fett, und insgesamt 649 kalorien. Für $ 3.78 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 29% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 44 würden sagen, dass es genau richtig ist. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Tomatenkonserven, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Sautiertes Bananen-, Granola- und Joghurtparfait als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 42 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 75%. iemlich gut. Versuchen Golfgarnelen Jambalaya, Jambalaya-Reis an der Golfküste, und Garnelen und Grütze von der Golfküste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Garnelenbrühe: Die Garnelenschalen in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie es mindestens 15 bis 20 Minuten ruhen, obwohl länger in Ordnung ist. Die Schalen abseihen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Nudelschalen

Garnele

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Einen großen, breiten Topf mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere Hitze bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Andouille hinzu und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang oder bis die Wurst anfängt zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Wurst

Paprika, Sellerie und Zwiebel in die Pfanne geben, mit Salz und einer Prise zerstoßenem rotem Pfeffer würzen. 7 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung weich und sehr aromatisch ist. Den Knoblauch hineingeben und weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Peppers

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten und den Cayennepfeffer hinzu. Den Reis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Gemahlener Cayennepfeffer

Reis

Fügen Sie 4 Tassen Garnelenbrühe, Lorbeerblätter und Thymianbündel hinzu. Würzen Sie mit Salz und probieren Sie es, um sicherzustellen, dass Sie auf dem Weg zu etwas Leckerem sind. Abdecken und bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Lorbeerblatt

Thymian

Salz

Die Garnelen einrühren und weitere 5 bis 7 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen rosa werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Mit gehackten Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille Wurst, in Runden geschnitten 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 3klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 1Prise

Prise zerdrückten roten Pfeffer 2

frische Lorbeerblätter 3Nelke

knoblauch, zerschlagen und fein gehackt 2

grüne Paprika, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 1

Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkornreis 5

Schalotten, Weiß und Grüns dünn geschnitten, zum Garnieren 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Golfgarnelen, geschält und deveined, Muscheln vorbehalten 1

bündeln Sie frischen Thymian

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Garnelen passen sehr gut zu Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Die Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Gamble Family Vineyards Weingut Gamble Sauvignon Blanc

Lebhafte Aromen von honigsüßer Holunderblüte, gewürztem Apfel und Zitrusmarmelade. Knackige und erfrischende Säure gepaart mit einem geschmeidigen öligen Mundgefühl unterstützen Aromen von gebackener Birne, Limette und Jasmin. Der Abgang ist lang mit komplexen mineralischen, weißen Pfeffer- und Zitrusnoten.