Gravlax auf Gurken mit Schnittlauchjoghurt

Name: Gravlax auf Gurken mit Schnittlauchjoghurt
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 12
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Englisch gurke, geschnitten auf die bias in 24 scheiben, über 1/3 zoll dick; 2 (Winter) fein gehackter frischer schnittlauch; 1 Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittenes Gravlax, in 1 1/2 Zoll Quadrate geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier griechischer Joghurt

Das Rezept Gravlax auf Gurken mit Schnittlauchjoghurt ist fertig in ungefähr 6 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei, primal und pescatarian option für Liebhaber skandinavischer Küche. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 42 Kalorien, 4g Eiweiß, und 2 G Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus grobem Salz und Pfeffer, Gravlax, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. 0%. icht so hervorragend. Versuchen Gegrillter Lachs mit Schnittlauch-Dill-Sauce und Gurken, Gurken und Tomaten in Joghurt, und Gurken mit Joghurt-Dill-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

Englisch gurke, geschnitten auf die bias in 24 scheiben, über 1/3 zoll dick 2(Winter)

fein gehackter frischer schnittlauch 1

Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases 142Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittenes Gravlax, in 1 1/2 Zoll Quadrate geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier griechischer Joghurt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.