Obst- und Nusskekse

Name: Obst- und Nusskekse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Salz; 221 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Datteln; 195 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte getrocknete Aprikosen; 2 groß Ei; 281 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 220 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackter hellbrauner Zucker; 220 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackter hellbrauner Zucker; 201 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Macadamianüsse; 185 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Pistazien; 135 Nüsse jeder Art (gehackt) gesüßte geschredderte Kokosnuss; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 sticks) ungesalzene butter, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt

Fruit and Nut Cookies ist ein vegetarisches Lacto-Ovo-Rezept mit 36 Portionen. Dieses Dessert hat 230 Kalorien, 3 g Protein und 13 g Fett pro Portion. Für 61 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 5 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Butter, grobes Salz, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Mit einer Löffelnote von 14 % ist dieses Gericht eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Fruit 'n' Nut Cookies, No-Bake Fruit and Nut Cookies und Fruit and Nut Kühlschrankcookies.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Über Puderzucker 11 Pfund Zucchini,

grobes Salz 221Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Datteln 195Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte getrocknete Aprikosen 2groß

Ei 281Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 220Nüsse jeder Art (gehackt)

verpackter hellbrauner Zucker 220Nüsse jeder Art (gehackt)

verpackter hellbrauner Zucker 201Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Macadamianüsse 185Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Pistazien 135Nüsse jeder Art (gehackt)

gesüßte geschredderte Kokosnuss 227Nüsse jeder Art (gehackt)

(2 sticks) ungesalzene butter, erweicht 11 Pfund Zucchini,

reiner Vanilleextrakt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Kekse passen sehr gut zu Cream Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer, sprudelnder Prosecco überwältigt einfachen Zucker oder Shortbread-Kekse nicht, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und die nussigen Noten von Madeira passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.