Guacamole Und Gebackene Tortilla-Chips

Name: Guacamole Und Gebackene Tortilla-Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife Avocados, geschält, entkernt und in eine mittelgroße Schüssel gegeben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 6 6-inchs (6-Zoll) organische, weiche Maistortillas; 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt oder scharfe Sauce nach Geschmack; 1 saft aus einer Limette oder Zitrone (ich bevorzuge Limette, aber viele schwören auf Zitrone); 2 (Winter) gehackte rote oder weiße Zwiebel oder Schalotte; 1 -2 EL natives Olivenöl extra ODER du machst die Cheater-Version (natürlich keine Schuld) und gibst 3 Löffel frische Salsa und Salz zu den Avocadopüree; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz nach Geschmack (nicht knausern, guacamole braucht ziemlich viel); 1 Tomate, gewürfelt (lassen Sie es aus, wenn es nicht in der Saison); 2 (Winter) unraffiniertes, kaltgepresstes Olivenöl

Guacamole und gebackene Tortilla-Chips könnten nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.3 Eine Portion enthält 553 Kalorien, 9g protein, und 41 G Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als preisgünstiges hor d'oeuvre. Eine Mischung aus Avocados, können Sie die Cheater-Version und fügen Sie 3 Löffel Salsan und Salz zu den Avocados, Maistortillas, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was es braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind On the Job: Big Apple Guacamole mit süßen & herzhaften gebackenen Tortilla-Chips, Guacamole: ein großartiger Dip für Tortilla-Chips, und Guacamole mit Chipotle Tortilla Chips.

Zutaten

Portion:

41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife Avocados, geschält, entkernt und in eine mittelgroße Schüssel gegeben 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 66-inchs

(6-Zoll) organische, weiche Maistortillas 1

Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt oder scharfe Sauce nach Geschmack 1

saft aus einer Limette oder Zitrone (ich bevorzuge Limette, aber viele schwören auf Zitrone)2(Winter)

gehackte rote oder weiße Zwiebel oder Schalotte 1-2 EL natives Olivenöl extra

ODER du machst die Cheater-Version (natürlich keine Schuld) und gibst 3 Löffel frische Salsa und Salz zu den Avocadopüree 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz nach Geschmack (nicht knausern, guacamole braucht ziemlich viel)1

Tomate, gewürfelt (lassen Sie es aus, wenn es nicht in der Saison)2(Winter)

unraffiniertes, kaltgepresstes Olivenöl

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.