Guid's Gulasch für Zlotowitz

Name: Guid's Gulasch für Zlotowitz
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 Anaheim-Pfeffer, entkernt und fein gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 (Winter) ganze Kümmel, geröstet und gemahlen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und gewürfelte Karotten; 2 Kilogramm chuck, von überschüssigem Fett befreit, in 1 1/2 bis 2-Zoll-Würfel schneiden; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) süßer ungarischer Paprika; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe, natriumarm; 2 (Winter) frisch gehackte Majoranblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fein gewürfelte Zwiebeln; 2 (Winter) heißer Paprika (Pimenton, ein spanischer heißer Paprika); 1 1 Pfund Zucchini, rote Chiliflocken; 1 serrano-Pfeffer, entkernt und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte Schalotten; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gehackte Thymianblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Das Rezept Guid Gulasch für Zlotowitz könnte Ihr osteuropäisches Verlangen in rund befriedigen 3 Stunden. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept hat 580 Kalorien, 49g protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Zwiebeln, koscherem Salz und Pfeffer, Lorbeerblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den ungarischen Paprika zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 4%. enial. Versuchen Guid-Moc-Schuh, Guid-Oliven oder Guido-Leben, und Ein Topf Gulasch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Futter mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem großen Ofen safe Dutch oven (bevorzugen Porzellan beschichtet Gusseisen) bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Olivenöl und Hitze, bis nur Rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Backofen

Fügen Sie das Rindfleisch in Chargen hinzu, achten Sie darauf, sich nicht zu drängen und das Fleisch von allen Seiten zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Fleisch

Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne auf ein Backblech oder etwas, das die Säfte auffangen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten in den holländischen Ofen und Pfanne und kochen für 5 bis 6 Minuten, die Feuchtigkeit aus den Zwiebeln wird das Fond lockern, so oft rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Fügen Sie die Paprika und die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie karamellisiert sind und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Rühren Sie die Tomatenmark ein und lassen Sie den rohen sauren Geschmack etwa 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Schalotte

Peppers

Fügen Sie den Kümmel, den süßen und scharfen Paprika, die roten Chiliflocken, den Majoran und den Thymian hinzu. Mit dem Balsamico ablöschen und 2 Minuten einwirken lassen. Fügen Sie langsam die Brühe hinzu, dann fügen Sie das Rindfleisch und alle Säfte hinzu, die aus dem Fleisch gesammelt wurden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Majoran

Kümmel

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Aktie

Thymian

Rindfleisch

Fleisch

Die Lorbeerblätter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren, um sie zu kombinieren. Abdecken und im vorgeheizten Ofen 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren garen. Die Würze mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Wunsch mit gegrillter Polenta servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt