Hausgemachter würziger Ketchup

Name: Hausgemachter würziger Ketchup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 6 (Winter) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Senf; 2 mittlere Nelken knoblauch, gehackt; 1 winziger Habanero, ausgesät und fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) Mace; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 ganze Kardamomsamen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisches Tomatenpüree; 2 ganzer Sternanis

Hausgemachter würziger Ketchup ist ein glutenfrei und vegan hors d ' oeuvre. Eine Portion enthält 42 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Wenn Sie Senf, Pfefferkörner, Streitkolben und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 91-fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Weil ich kann: Hausgemachter Ketchup, Hausgemachter Ketchup, und Homemade ketchup.

Anweisungen

Olivenöl in einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gehackte Zwiebel, Habanero und Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten oder bis sie durchscheinend sind. Braunen Zucker einrühren. Einrühren gemahlene Nelke Mischung und mace Mischung. Apfelessig einrühren und eine Minute kochen, um Essig leicht zu verdampfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig

Gemahlene Nelke

Brauner Zucker

Habanero Chili

Essig

Knoblauch

Zwiebel

Ground Mace

Tomatenpüree einrühren. Senken Sie die Hitze auf einen bloßen Simmer und kochen Sie 30 bis 45 Minuten oder bis sehr dick. Rühren Sie häufig während der letzten 15 Minuten köcheln, um ein Anbrennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark