Huhn mit Waldpilzen

Name: Huhn mit Waldpilzen
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 480 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gute Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 2 Kilogramme hühner, in Achtel geschnitten; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweck-Mehl; 8 zweige frischer Thymian, gebunden mit Küchenschnur; 3 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene wilde Pilze, wie Steinpilze und Cremini, Stiele entfernt und (1 1/2-Zoll) gewürfelt; 108 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gutes Olivenöl; 3 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 472 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißwein, wie Pinot Grigio; 8 plus etwas mehr, um den Fond zu lockern und die Soße zu verdicken

Hühnchen mit Waldpilzen könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 1069 Kalorien, 73 g Protein und 70 g Fett. Für 5,11 $ pro Portion deckt dieses Rezept 40 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 944 Personen empfanden dieses Rezept als schmackhaft und sättigend. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Mehl, Weißwein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 94 %, was großartig ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Hühnchen mit Wildpilzen, Hühnchen mit Wildpilzen und Hühnchen, Lauch und Pilze mit Wildreis.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen. Tupfen Sie das Hähnchen mit Papiertüchern trocken und bestreuen Sie es von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Frühlingszwiebeln, Zum Garnieren In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scotch Bonnet Peppers

½ Tasse Grob Gehackte Fisher®-Pekannusshälften

Geben Sie eine halbe Tasse Mehl in eine Schüssel und wenden Sie das Huhn im Mehl an. Erhitzen Sie das Öl in einem großen (12 Zoll) ofenfesten Topf wie Le Creuset.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

Schale Von 1 Orange (alle Weiße Haut Entfernen)

Gläser Pro Stück) Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Julieniert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung KRAFT® Geschredderter Scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Gehackte Geröstete Rote Paprika (ca. 1 Ganze)

Fügen Sie das Hähnchen in drei Portionen hinzu (nicht überfüllen!) und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten lang leicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

Das Hähnchen auf einen Teller legen und weiterbraten, bis das ganze Hähnchen gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

Die ganzen Knoblauchzehen, Pilze und Thymian in den Topf geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderfiletbraten, Halbiert

2 Esslöffel Geschnittene Pilze Aus Der Dose

1/2 Tasse Griechisches Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Für Zitronen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Gehackte Geröstete Rote Paprika (ca. 1 Ganze)

Den Sherry dazugeben und 1 Minute kochen lassen, dabei die braunen Stücke herausschaben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Wein, Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gruyere Oder Schweizer Emmentaler, Gerieben

1/2 Mittelgroße Zwiebel (klein Gehackt)

Eine Mittelgelbe Zwiebel, Geviertelt Und Dann In Dünne Scheiben Geschnitten, Kann Ersetzt Werden, Cippolini Jedoch Schon

Gemelli-Nudeln Oder Kurz Geschnittene Fusilli-Nudeln

Fügen Sie das Hähnchen hinzu (große Stücke zuerst), decken Sie es ab und stellen Sie es 30 bis 35 Minuten lang in die Mitte des Ofens, bis das Hähnchen gar ist (ca. 165 Grad auf einem sofort ablesbaren Thermometer).

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

½ Tasse Grob Gehackte Fisher®-Pekannusshälften

Das Huhn in eine Schüssel geben und den Thymian wegwerfen. Butter und 1/4 Tasse Mehl mit einer Gabel zerdrücken und zur Soße geben. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht eingedickt ist. Abschmecken (es sollte stark gewürzt sein), das Hähnchen wieder in die Soße geben und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tassen Geriebener Parmesan, Plus Mehr Zum Garnieren

4 Scheiben Chedder-Käse.