Hähnchen-Speck-Waffeln

Name: Hähnchen-Speck-Waffeln
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 16 Scheibe 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 2 (Winter) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Buttermilch, plus mehr, wenn nötig; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 3 groß Eier plus 1 Eiweiß; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ahornsirup, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, paprika; 1 Stick ungesalzene butter, geschmolzen und leicht abgekühlt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdnuss-oder Pflanzenöl zum braten

Hühnchen- und Speckwaffeln sind vielleicht nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 54g protein, 58g Fett, und insgesamt 1108 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Thymian, Ahornsirup und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 0%. ervorragend. Versuchen Speckwaffeln, Speckwaffeln, und Ahorn-Speck-Waffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Waffelteig zubereiten: 10 Speckscheiben würfeln; in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten goldbraun und knusprig garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie die restlichen 6 Speckscheiben in die Pfanne und kochen, gelegentlich drehen, bis goldbraun und knusprig, 9 bis 11 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie zu den Papiertüchern; Reservieren Sie die Tropfen in der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Mehl, Backpulver, Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die ganzen Eier, die Buttermilch und die geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen und dann glatt in die Mehlmischung geben. Den gekochten Speckwürfel unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Butter

Speck

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Übertragen Sie 2 Tassen des Teigs in eine separate große Schüssel für das Huhn; Reservieren Sie den restlichen Teig für die Waffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Chicken: Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Erdnussöl mit den reservierten Specktropfen in die Pfanne geben; bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 350 Grad F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Thymian, Paprika und Cayennepfeffer in den 2 Tassen Waffelteig geben; Fügen Sie bis zu 2 Esslöffel Buttermilch hinzu, wenn der Teig zu dick ist. Das Huhn mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, dann mit dem Mehl werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Buttermilch

Gemahlener Cayennepfeffer

Ganzes Huhn

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Allzweck-Mehl

Thymian

Das Huhn in den Teig geben und beiseite stellen, bis es frittiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Stellen Sie ein Gestell auf ein Backblech. In Chargen das Huhn aus dem Teig nehmen, den Überschuss abtropfen lassen, dann goldbraun braten, 2 Minuten pro Seite; auf das Gestell geben und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Transfer in den Ofen und backen, bis nicht mehr rosa in der Mitte, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Waffeln kochen: Ein Waffeleisen mit Kochspray besprühen und vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeleisen

Das Eiweiß in einer Schüssel verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden; in den reservierten Waffelteig falten. Für jede Waffel 1/2 bis 1 Tasse Teig in das Waffeleisen geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß