Indische Gewürzkartoffeln

Name: Indische Gewürzkartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 1 1 Pfund Zucchini, Kreuzkümmelsamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minzblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Cayenne Chili oder gemahlener getrockneter Cayenne; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene getrocknete Kurkuma; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte gekochte dünnhäutige Kartoffeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) salat öl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 frische Serrano-Chilis (ca. insgesamt), Stiele, Samen, entkernt und zerkleinert

Indische gewürzte Kartoffeln könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 1g Fett, und insgesamt 82 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nicht viele Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Kümmel, Limettensaft, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Indische Gewürzkartoffeln, Indisch gewürzte Süßkartoffeln, und Indisch gewürzte Kartoffeln Anna.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Öl, Kümmel und Kreuzkümmel. Rühren, bis der Samen leicht geröstet riecht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Kreuzkümmelsamen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Knoblauch, Serranos und Ingwer hinzufügen; rühren, bis die Zwiebel schlaff, aber nicht gebräunt ist, ca. Kurkuma und Kartoffeln unterrühren und Cayennepfeffer nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie oft, bis die Kartoffeln heiß sind, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie Koriander, Minze und Limettensaft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Minze

Mischen, dann mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

Kümmel 11 Pfund Zucchini,

Kreuzkümmelsamen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Ingwer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Minzblätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Cayenne Chili oder gemahlener getrockneter Cayenne 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlene getrocknete Kurkuma 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte gekochte dünnhäutige Kartoffeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

salat öl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 6

frische Serrano-Chilis (ca. insgesamt), Stiele, Samen, entkernt und zerkleinert

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Birichino Jurassic Park Vineyard, Old Vines Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.