Indischer Grünkohl

Name: Indischer Grünkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 (kann sein oder überfliegen) Kreuzkümmelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) Fenchelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) garam masala; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) grüner Kohl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 ( Auberginen) große Zwiebel, geschält und der Länge nach in feine Halbringe geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, Sesam; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie mittelgroße Zwiebeln, Kreuzkümmel, Fenchelsamen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. 4%. iemlich gut. Versuchen Kohl Pappu - Südindischen Stil Kohl Dal - Kohl s, Indischer Kohl und Karotten, und Gewürzter indischer Kohl für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1(kann sein oder überfliegen)

Kreuzkümmelsamen 1(kann sein oder überfliegen)

Fenchelsamen 1(kann sein oder überfliegen)

garam masala 680Nüsse jeder Art (gehackt)

grüner Kohl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1( Auberginen)

große Zwiebel, geschält und der Länge nach in feine Halbringe geschnitten 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)11 Pfund Zucchini,

Sesam 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Leth grüner Veltliner Steinagrund. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.