Italienisches Käsefondue

Name: Italienisches Käsefondue
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 5 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein (wie Pinot Grigio); 1 Mundgerechte Focaccia, geschnittene Salami, frischer Fenchel, belgischer Endivien, gedämpfte Brokkoliröschen und Spargelspeere zum Eintauchen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Fontina; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Greyerzer; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Dünn geschnittene pancetta, gehackt

Italienisches Käsefondue könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 494 Kalorien, 25g protein, und 35 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 56 Fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Pfeffer, fontina -, Wein -, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. ergebnis von 43%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Italienische Fondue, Bier und italienische Wurst-Fondue, und Serious Cheese: Super Bowl Bier und Käsefondue für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Werfen Sie den Fontina- und Gruyere-Käse mit der Maisstärke in eine mittelgroße Schüssel, um ihn zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gruyere

Maisstärke

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Braten Sie die Pancetta in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig und golden sind, ca. Übertragen Sie die Pancetta mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Überschüssiges Öl abgießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Gießen Sie den Wein in den gleichen Topf und bringen Sie ihn zum Kochen. Verringern Sie die Hitze auf Mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Handvoll der Käsemischung in den Wein schlagen, bis sie fast geschmolzen ist. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Käsemischung in etwa 4 weiteren Chargen. Weiter wischen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und das Fondue sprudelt, ca. Rühren Sie alle bis auf 2 Esslöffel der Pancetta ein. Das Fondue mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Käse

Pfeffer

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie die Käsemischung in einen Fonduetopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit der restlichen Pancetta und dem Schnittlauch bestreuen. Stellen Sie den Topf über eine Kerze oder einen Dosenwärmebrenner.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Serviert mit focaccia und Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Focaccia

Kochausrüstung

Schüssel

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Topf

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

gehackter Schnittlauch 5(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein (wie Pinot Grigio)1

Mundgerechte Focaccia, geschnittene Salami, frischer Fenchel, belgischer Endivien, gedämpfte Brokkoliröschen und Spargelspeere zum Eintauchen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Fontina 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Greyerzer 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Dünn geschnittene pancetta, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 85 Dollar pro Flasche.