Jakobsmuschel und Mais Topf Aufkleber

Jakobsmuschel-Mousse in eine kleine Schüssel geben. Die restlichen Jakobsmuscheln fein hacken und mit Mais, Paprika, Jakobsmuschel und Koriander zu Mousse verrühren.

Setzen Sie etwa 1 Esslöffel Füllung in der Mitte von 1 Wrapper und befeuchten Rand der Wrapper. Sammeln rand der wrapper up und um füllung, falten rand. Drücken Sie die Mitte des Topfaufklebers vorsichtig zusammen, um eine Taille zu bilden, und halten Sie das Füllniveau mit der Oberseite der Verpackung. (Der Aufkleber ähnelt einem Sack, der bis oben gefüllt ist.)

Machen Sie 17 weitere Topfaufkleber auf die gleiche Weise und ordnen Sie sie auf einem Tablett an, das leicht mit Maisstärke bestäubt ist. Topfaufkleber können bis zu diesem Punkt 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt, mit Plastikfolie abgedeckt werden.

In einer großen Antihaftpfanne Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, und topfähnliche Böden goldbraun braten, ca.

Fügen sie wasser und dampf topf aufkleber, abgedeckt, 3 zu 4 minuten, oder bis füllung ist federnd zu berühren.

Entfernen sie deckel und kochtopf aufkleber, bis flüssigkeit verdampft ist und böden sind recrisped.

Topfaufkleber mit Vinaigrette servieren und mit Koriander garnieren.

Serve pot stickers with vinaigrette and garnish with coriander.