Kabeljau-Kuchen

Name: Kabeljau-Kuchen
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarze Pfefferkörner; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum Braten in der Pfanne; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter frischer Schnittlauch; 2 Kilogramme Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 3 (Winter) Old-Bay-seasoning; 2 Spanische Zwiebeln, gewürfelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) panko Paniermehl; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Worcestershire-sauce; 1 Kilogramme Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt

Eine Portion enthält 304 kalorien, 11 g Eiweiß, und 23g Fett. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Wenn $1.32 pro Portion fällt in Ihr Budget, Kabeljaukuchen könnten eine enorme sein pescatarian rezept zum Ausprobieren. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 3 stunden und 20 minuten. Wenn Sie Worcestershire-Sauce, Schnittlauch, Panko-Semmelbrösel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Blechpfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Kartoffel- und Steckrübenkuchen mit Zwiebelüberzug (Neeps- und Tattie-Kuchen).

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Etwas Salz und ein Bouquet Garni aus Lorbeerblättern, Zitronenschnitzen und schwarzen Pfefferkörnern in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Bouquet Garni

Zitrone Keil

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Kabeljaufilets hinzufügen und 10 bis 12 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Halber Beutel Größe 41 Vorgekochte Und Geschälte Garnelen

Den Kabeljau aus dem Wasser nehmen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Abtropfen lassen, zerdrücken und vollständig abkühlen lassen.

Die Zwiebeln in etwas Rapsöl weich anbraten. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer großen Schüssel den gekühlten Kabeljau, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Sauerrahm, Schnittlauch, Senf, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce, Old Bay-Gewürz, Knoblauchpulver, weißen Pfeffer und 1 Esslöffel Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Old-bay-seasoning

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

Gebratene Zwiebeln

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Formen Sie die Mischung zu 4-Unzen-Kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Etwas Öl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kuchen in Chargen goldbraun braten, 3 bis 4 Minuten pro Seite; Fügen Sie nach Bedarf etwas zusätzliches Öl und Butter zwischen den Chargen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

1verlassen

Bay 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schwarze Pfefferkörner 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter, zum Braten in der Pfanne 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Braten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelter frischer Schnittlauch 2Kilogramme

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronen-Keile 3(Winter)

Old-Bay-seasoning 2

Spanische Zwiebeln, gewürfelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

panko Paniermehl 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Worcestershire-sauce 1Kilogramme

Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten Jean Biecher Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Jean Biecher Grauburgunder

Dieser Grauburgunder hat eine schöne gelbgoldene Farbe. Reich an aromatischer Komplexität kann Pinot Gris typisch rauchige Noten sowie köstliche Aromen von Trockenfrüchten, Aprikosen, Honig, Bienenwachs und Lebkuchen offenbaren. Dieser üppige und fleischige Wein wird von einer reizvollen Spannung getragen, die dem Wein eine vollmundige Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und ausgewogen.hat eine edle, samtige Textur, manchmal mit glatten und seidigen Nuancen.Mit seinem Ausdrucksreichtum zeigt Pinot Gris eine natürliche Kühnheit, die mit Gerichten kombiniert werden kann, die normalerweise für Rotweine geeignet sind. Mit seinem Hauch von erdigem und rauchigem Unterholz passt der Pinot Gris d'Alsace hervorragend zu gebratenen Girolle-Pilzen, Risotto mit Steinpilzen.