Kalbfleisch Osso Buco mit Gremolata

Name: Kalbfleisch Osso Buco mit Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 speckscheiben, gewürfelt (ungekocht); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, geteilt; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) kein Salz-ganze Tomaten hinzugefügt, abgetropft und gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Karotte (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse allzweck mehl (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 Kilogramm veal shanks, getrimmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte gelbe Zwiebel (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Wein, Salz, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 0%. Versuchen Osso Buco mit Gremolata, Osso Buco mit Gremolata, und Osso Buco mit Tomaten, Oliven und Gremolata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kalbfleisch mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen; in Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kalbfleisch

1 1/2 Teelöffel Butter in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie 3 Kalbsschenkel hinzu und kochen Sie für 8 Minuten, Bräunung auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch Schaft

Auf eine Platte entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 1 1/2 Teelöffel butter und Kalbfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kalbfleisch

Zwiebel, Karotte, Sellerie und Speck in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein hinzufügen; 5 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Salz, Brühe und Tomaten hinzu. Kalbfleisch in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Kalbfleisch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate