Kaninchenfrikassee

Name: Kaninchenfrikassee
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) sellerie salz; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Unzen Kokosraspeln; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) paprika-Sauce; 1 Kilogramme gekleideter Hase (ungefähr, in Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Kaninchenfrikassee ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 80 g Eiweiß, 22 g Fett, und insgesamt 578 kalorien. Für $ 4.94 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Selleriesalz, Pfeffersauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 46%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kalbsfrikassee Wie ich ihn mag!, Hühnerfrikassee, und Hühnerfrikassee.

Anweisungen

In einer Pfanne Kaninchen in Öl anbraten; abtropfen lassen. Kaninchen mit kochendem Wasser bedecken; abdecken und 30-40 Minuten köcheln lassen oder bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch herausnehmen und warm halten. Kochflüssigkeit zum Kochen bringen; unbedeckt kochen, bis auf 2 Tassen reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Mehl und Butter in einer Schüssel glatt rühren; Nach und nach eine kleine Menge Kochflüssigkeit hinzufügen. Zurück zur Seite skillet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Restliche Flüssigkeit einrühren. Zitronensaft, Paprikasauce, Selleriesalz, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Salz Und Pfeffer

Sellerie Salz

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Hitze reduzieren.

Kombinieren Sie das Ei und die Milch; nach und nach Sauce einrühren. 1 Minute kochen lassen oder bis es eingedickt ist und die Mischung 160 ° erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße