Kastaniensuppe mit gebratener Petersilie

Name: Kastaniensuppe mit gebratener Petersilie
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 ( Auberginen) karotte, gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Kastanien; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener sherry; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 119 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 944 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 240 Nüsse jeder Art (gehackt) lose verpackte Petersilienzweige; 56 Nüsse jeder Art (gehackt) cubed rustic bread, crusts removed; 1 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden (optional); 2 (Winter) ungesalzene butter; 3 (Winter) ungesalzene butter; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Kastaniensuppe mit gebratener Petersilie ist ein vegetarisches Lacto-Ovo- Rezept mit 6 Portionen. Diese Vorspeise hat 423 Kalorien , 7 g Protein und 25 g Fett pro Portion. Für 3,36 $ pro Portion deckt dieses Rezept 22 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mit diesem Rezept wird der Herbst noch spezieller. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Lorbeerblatt, Butter, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde . Insgesamt erzielt dieses Rezept eine solide Spoonacular-Bewertung von 51 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Apfel-Kastanien-Suppe mit Petersiliencroutons , Kastaniensuppe und Kastaniensuppe .

Anweisungen

Suppe zubereiten: Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen; unter Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Hühnerbrühe, 2 Tassen Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Die Kastanien hacken, in die Pfanne geben und noch etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kastanien und das Gemüse weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kastanie

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Lorbeerblatt entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Die Suppe portionsweise in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Durch ein feinmaschiges Sieb in einen anderen Topf abseihen und bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Sahne, Sherry und Salz nach Geschmack hinzufügen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Belag zubereiten: Für die Croutons die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie das Brot hinzu und kochen Sie es unter Rühren etwa 3 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Fett

Erhitzen Sie 2,5 cm Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis ein Frittierthermometer 350 Grad F anzeigt. Mischen Sie die Petersilie mit der Maisstärke und braten Sie sie dann portionsweise etwa 30 Sekunden lang knusprig an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Zusätzliche Zuckerstangen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. (Die Toppings können bis zu 3 Stunden im Voraus zubereitet werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Die Suppe in Schüsseln füllen und mit den Croutons und der gebratenen Petersilie belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Foto von Anna Williams

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1( Auberginen)

karotte, gehackt 1Stiel

sellerie, gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

geröstete Kastanien 11 Pfund Zucchini,

maisstärke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

trockener sherry 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1196 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 9446 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 240Nüsse jeder Art (gehackt)

lose verpackte Petersilienzweige 56Nüsse jeder Art (gehackt)

cubed rustic bread, crusts removed 1(kann sein oder überfliegen)

Safranfäden (optional)2(Winter)

ungesalzene butter 3(Winter)

ungesalzene butter 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Blanc de Bleu Cuvee Mousseux mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu ist ein erstklassiger kalifornischer Chardonnay-Wein mit einem Hauch von Blaubeeren und ein delikater Schaumwein, der für unvergessliche Feste reserviert ist. Es bietet verführerische Aromen und eine frische, aromatische Spritzigkeit – lebendige Pastelltöne mit Blaubeeren. All dies ist in einer beeindruckend sexy Flasche mit geschmackvollem Flair enthalten. Die Früchte für Blanc de Bleu werden in den ruhigen Weinbergen Nordkaliforniens angebaut, die für ihre kühlen und klaren Brisen bekannt sind – ideale Bedingungen für die exklusiven Trauben und Böden, die die Tiefe betonen geschmackliche Eigenschaften. Dieser Schaumwein passt gut zu Vorspeisen, Sushi und sehr leichten Gerichten.