Kichererbsen-Artischocken-Eintopf mit Rouille

Name: Kichererbsen-Artischocken-Eintopf mit Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine Artischocken (über jede); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte Backkartoffel; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 439 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen (Kichererbsen), abgetropft; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, untrainiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) fenchelknolle mit Stielen; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lauch (über; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. safranfäden; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Wasser; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rouille

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Wenn Sie Kichererbsen, Safranfäden, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Moosholz Kichererbse und Artischocke Herz Eintopf, Sommer Fischeintopf mit rouille, und Kichererbse und Artischocke Masala für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie Wurzeln, äußere Blätter und Spitzen vom Lauch und lassen Sie 1 1/2 bis 2 Zoll dunkle Blätter. Lauch der Länge nach halbieren; mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Wasser

Drain.

Dunkle Blätter entfernen; dunkle Blätter hacken, um 1 1/2 Tassen zu messen; beiseite stellen. Zwiebel Enden hacken, um 2 Tassen zu messen; beiseite stellen.

Entfernen Sie Stiele von Fenchelzwiebel. Hacken Sie die Stiele, um 1 1/2 Tassen zu messen; beiseite stellen. Zwiebel hacken, um 2 Tassen zu messen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Kombinieren Sie gehackte dunkle Lauchblätter, gehackte Fenchelstiele, 5 Tassen Wasser, Wein und Fenchelsamen in einem großen holländischen Ofen. zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 25 Minuten köcheln lassen. Die Lauchmischung durch ein Sieb über einer Schüssel abseihen, Vorrat reservieren; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Aktie

Wasser

Lauch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Schüssel

Während die Gemüsemischung köchelt, kombinieren Sie 8 Tassen Wasser und Zitronensaft. Arbeiten mit 1 artischocke zu einer zeit, abgeschnitten stamm innerhalb von 1 zoll von basis; schälen stamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Artischocke

Pflanzlich

Wasser

Basis

Entfernen Sie untere Blätter und harte äußere Blätter und lassen Sie zartes Herz und Boden.

Artischocke der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Entfernen Sie Fuzzy Distel von unten mit einem Löffel.

Artischocke der Länge nach in Viertel schneiden; in Zitronenwasser geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Artischocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Artischocken abtropfen lassen; Zitronenwasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackte Lauchzwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lauch

Salz

Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Gehackte Fenchelzwiebel, Artischockenviertel, reservierte Brühe, Kartoffeln, Kichererbsen, Tomaten und Safran unterrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 35 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Pflanzlich

Artischocke

Kichererbse