Kichererbsen-Salat mit Kreuzkümmel-Vinaigrette

Name: Kichererbsen-Salat mit Kreuzkümmel-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen und gespült; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, gewürfelt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata Oliven, entkernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gehobelte Minze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 1 Pfund Zucchini, geknackte schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 schalotten, dünn geschnitten

Kichererbsensalat mit Kreuzkümmelvinaigrette ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 483 Kalorien, 12g protein, und 36 G Fett. Wenn Sie Kichererbsen, Kreuzkümmel, Kalamatan-Oliven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Dieses Rezept von Serious Eats hat 755 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Kichererbsen-Salat Mit Kreuzkümmel-Vinaigrette, Kichererbsen-Salat mit Kreuzkümmel-Vinaigrette, und Kichererbsen-Spinat-Salat mit Kreuzkümmel-Vinaigrette & Orangenjoghurt.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer bei mittlerer Hitze rösten, bis sie sehr aromatisch sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Mörser und Stößel oder Gewürzmühle geben, 5 Minuten abkühlen lassen und dann zerdrücken. Crumble in oregano.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert, dann Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie, bis Sie weich werden, etwa 30 Sekunden, fügen Sie dann Kreuzkümmel und Gewürze hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch