Knoblauch-Rindfleisch-Enchiladas

Name: Knoblauch-Rindfleisch-Enchiladas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 76 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Rinderbrühe; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Tomatensauce; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gedünstete Tomaten, zerschneiden; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen zerkleinerter Colby-Monterey Jack-Käse, geteilt; 63 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 10 6-inchs Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt; 4 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener Salbei; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Knoblauch-Rindfleisch-Enchiladas könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 5 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 21 g Protein , 32 g Fett und insgesamt 579 Kalorien . Für 1,81 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Wenn Sie Dosentomaten, Rinderbrühe, Tomatensauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 47 % ist dieses Gericht solide. Knoblauch-Rindfleisch-Enchiladas , Knoblauch-Rindfleisch-Enchiladas und Rindfleisch-Enchiladas sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten anbraten oder bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, dabei das Rindfleisch in Streusel zerkleinern; Abfluss. Mehl und Gewürze einrühren. Tomaten unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Lorann Professional Kitchen®

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Backofen auf 350° vorheizen. In einem Topf Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Knoblauch hinzufügen; kochen und 1 Minute lang rühren, bis es weich ist. Mehl einrühren, bis es vermischt ist; Nach und nach Brühe einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren, bis es eingedickt ist. Tomatensauce und Gewürze einrühren; Wärme durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 Orange, Schale

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie 1 1/2 Tassen Soße in eine ungefettete 13 x 9 Zoll große Schüssel. Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Etwa 1/4 Tasse Rindfleischmischung außermittig auf jede Tortilla geben; Mit 1–2 EL Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Aufrollen und mit der Nahtseite nach unten über die Soße legen. Mit der restlichen Soße belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Perlendragees

Zugedeckt 30-35 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mit restlichem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Ohne Deckel 10–15 Minuten länger backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Zutaten

Portion:

76Nüsse jeder Art (gehackt)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Rinderbrühe 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Tomatensauce 397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann gedünstete Tomaten, zerschneiden 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen zerkleinerter Colby-Monterey Jack-Käse, geteilt 63Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 106-inchs

Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt 4

6 Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 11 Pfund Zucchini,

geriebener Salbei 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch kann mit Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Sie könnten Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche sehr gut.

Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir

Der Pinot Noir 2012 hat tiefe, verlockende Aromen von roten und schwarzen Kirschen und Olalliebeeren, akzentuiert durch getrocknete Steinpilze, Pu-Erh-Tee, süße Gewürze und Hauch von Kirchenweihrauch. Der Wein ist seidig und geschmeidig im Mund und vereint Fleischigkeit mit perfekter Säure und einem opulenten Mundgefühl.