Knuspriges mongolisches Lamm

Name: Knuspriges mongolisches Lamm
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lammbrust, über 750g; 1 daumen-Größe Ingwer; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dunkle Sojasauce; 1 2 TL Knoblauchpulver Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 150 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Shaohsing Reiswein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weicher hellbrauner Zucker; 1 runder Salat, Blätter getrennt; 3 Frühlingszwiebeln, in fingerlange Stücke geschnitten und dann zerkleinert; 0 gurke, in Streichhölzer geschnitten

Knuspriges mongolisches Lammfleisch um 4 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 1g Fett, und insgesamt 247 Kalorien. Kopf in den Laden und abholen Fünf-Gewürz-Pulver, Daumen-Größe Stück Ingwer, Sojasauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 54 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Mongolische Lammkoteletts, Mongolischer Lammauflauf mit Couscous, und Mongolisches gebratenes Lamm mit Kreuzkümmel.

Anweisungen

Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Lamm in eine Auflaufform mit Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Fügen Sie die restlichen Zutaten plus genug Wasser hinzu, um sie einfach abzudecken. Bei eingeschaltetem Deckel 3 Stunden kochen, bis das Fleisch weich ist und die Knochen leicht herausziehen. Abkühlen lassen noch in der Kochflüssigkeit bedeckt mit dem Deckel auf. Sie können dies 1-2 Tage im Voraus tun und das Lamm vollständig im Kühlschrank abkühlen lassen. Dies erleichtert den nächsten Schritt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lamm

Fleisch

Wenn es kalt ist, heben Sie das Lamm aus der Flüssigkeit und übertragen Sie es auf ein Backblech. Fett aus der Sauce abschöpfen. Reservieren Sie die Hälfte der Sauce für die Nudeln (im Abschnitt "Probieren" unten) und blasen Sie den Rest noch in der Pfanne, bis er dick und sirupartig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In eine kleine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill auf Mittel erhitzen und Lamm grillen, bis es knusprig und heiß durch ist, aber nicht zu dunkel.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zerkleinern Sie das Lamm, verwerfen Sie das meiste Fett und alle Knochen, aber behalten Sie die schöne, knackige Haut. Sie können die Haut zuerst abschneiden und in einem heißen Ofen lassen, während Sie den Rest des Fleisches zerkleinern. Nehmen Sie zum Servieren alles auf den Tisch und essen Sie das in den Salatblättern aufgerollte Lamm mit der Gurke, den Frühlingszwiebeln und der Sauce sowie den Nudeln an der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt