Krabben Benedikt

Name: Krabben Benedikt
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Paprika; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Käsekekse, zum Servieren; 4 groß esslöffel Butter, Raumtemperatur; 1 Schuss cayenne; 4 (Winter) frische Rainier-Kirschen, entkernt und halbiert; 2 Eigelb; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 zitrone, entsaftet; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Krabbenfleisch, muschelfrei gepflückt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) gehackte Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Petersilie, zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Tabasco); 1 Prise Prise Salz; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Prise Zucker; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißer Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißer Essig; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce

Brauche ein pescatarisches Morgenessen? Krabben-Benedikt könnte ein tolles Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 519 kalorien, 23 g Eiweiß, und 45 g Fett jeder. Für $4.09 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Geh in den Laden und hol dir Pfeffersauce, Klumpenkrabbenfleisch, Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 55%. Dieser Score ist solide. Versuchen Krabben Benedikt, Benedict Krabbenkuchen, und Krabbeneier Benedikt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel alle Zutaten bis auf die Krabben und die roten Paprikaschoten verquirlen. Krabben und Paprika vorsichtig unterheben. Behalten. (Siehe Anmerkung von Cook)

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kombinieren Sie alle Zutaten, außer dem Essig, oben in einem Wasserbad über kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Schneebesen bis dick, ungefähr 3 Minuten; beiseite stellen, bis es gebrauchsfertig ist. Den Topf nicht aufwärmen oder abdecken. Dünn, wenn nötig mit etwas Hühnerbrühe. Den Essig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Wasser, Essig und Salz in einem mittelgroßen Topf leicht köcheln lassen. Knacken Sie ein Ei in einen kleinen Förmchen und schieben Sie das Ei vorsichtig ins Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Knacken Sie ein weiteres Ei in dieselbe Tasse und schieben Sie das zweite Ei ins Wasser, während das Wasser wieder niedrig köchelt. Wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(Keebler)

Langsam köcheln lassen, bis die Eier fest sind. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten für weiches, fließendes Eigelb.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

(Keebler)

Mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Einen käsigen Keks mit einem pochierten Ei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pochiertes Ei

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Fügen Sie eine kleine Kugel Krabbensalat auf das Ei. Die Hollandaise über das Ei geben und mit Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Krabbe

(Keebler)

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Paprika 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Käsekekse, zum Servieren 4groß

esslöffel Butter, Raumtemperatur 1Schuss

cayenne 4(Winter)

frische Rainier-Kirschen, entkernt und halbiert 2

Eigelb 4groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1

zitrone, entsaftet 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Krabbenfleisch, muschelfrei gepflückt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

gehackte Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Petersilie, zum Garnieren 11 Pfund Zucchini,

scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Tabasco)1Prise

Prise Salz 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Prise

Prise Zucker 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißer Essig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißer Essig 11 Pfund Zucchini,

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen.

In der Nase Zitrustöne mit Aromen von grünem Apfel, Ananas und Blumen, akzentuiert durch Karamell- und Haselnussspuren. Die für die Appellation Russian River typische helle Frucht und knackige Säure zeigt sich im Mund mit Zitronen-Limetten-Komponenten und konzentrierten Birnennoten, die von einem anhaltenden Apfel- und Gewürzabgang ausgeglichen werden.

On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.