Käsige Manicotti-Crepes

Name: Käsige Manicotti-Crepes
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kilogramme cans each) gewürfelte Tomaten, undrained; 2 (Winter) rapsöl, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete Petersilienflocken; 2 Ei; 188 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, gehacktes frisches Basilikum; 1 1 Pfund Zucchini, gehacktes frisches Basilikum; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 72 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 240 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gehackte Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer oregano; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) geschredderter Parmesankäse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) je Karton) Ricotta-Käse; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Tomatenmark; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept „Cheesy Manicotti Crepes“ könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa 2 Stunden und 35 Minuten stillen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 20 g Protein , 24 g Fett und insgesamt 386 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 1,14 $ pro Portion deckt dieses Rezept 16 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich gut als recht preiswertes Frühstück. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Wenn Sie teilentrahmten Mozzarella, Pfeffer, Basilikum und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 42 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Makeover Manicotti Crepes , Cheesy Manicotti und Cheesy Manicotti .

Anweisungen

In einem großen Topf; Kombinieren Sie die ersten 11 Zutaten. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Ohne Deckel 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen oder bis die Sauce auf 5 Tassen reduziert ist, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Zerkleinerter Gekochter Truthahn (vorzugsweise Dunkles Fleisch)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blaue Oder Weiße Maistortillachips

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Eier und Wasser verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

(2-Portionen-Paket)

Dekorationsstreusel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dekorationsstreusel

Mehl und Salz mischen; Zur Eimischung geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde kühl stellen. In einer großen Schüssel die Zutaten für die Füllung vermischen. Abdecken und kühl stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaue Oder Weiße Maistortillachips

(1 Stange) Süße Butter

Dekorationsstreusel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dekorationsstreusel

Erhitzen Sie 3/4 Teelöffel Öl in einem 8-Zoll-Topf. beschichtete Pfanne. Crêpe-Teig umrühren; Gießen Sie knapp 3 Esslöffel in die Mitte der Pfanne. Heben Sie die Pfanne an und kippen Sie sie, um den Boden gleichmäßig zu beschichten. Kochen, bis die Oberseite trocken erscheint; wenden und 15–20 Sekunden länger garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dekorationsstreusel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ein 1-Zoll-Stück Vanilleschote

Auf einen Rost legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und verwenden Sie nach Bedarf das restliche Öl. Nach dem Abkühlen die Crêpes mit Wachspapier oder Papiertüchern dazwischen stapeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Dekorationsstreusel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dutzend

Miniaturcracker In Fischform

Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse Füllung in der Mitte jedes Crêpes. Aufrollen und je 12 Crêpes in zwei gefettete 13-Zoll-Crêpes legen. x 9 Zoll. Backformen. Sauce darüber geben. Abdecken und bei 350° 45–50 Minuten backen oder bis ein Thermometer 160° anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

1 Pfund Zerkleinerter Gekochter Truthahn (vorzugsweise Dunkles Fleisch)

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Esslöffel Birnenlikör

Kochausrüstung

Blaue Oder Weiße Maistortillachips

Dekorationsstreusel

Ein 1-Zoll-Stück Vanilleschote

Dutzend

Miniaturcracker In Fischform

Küchenthermometer

1 Esslöffel Birnenlikör

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

cans each) gewürfelte Tomaten, undrained 2(Winter)

rapsöl, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete Petersilienflocken 2

Ei 188Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

gehacktes frisches Basilikum 11 Pfund Zucchini,

gehacktes frisches Basilikum 4

Knoblauchzehen, gehackt 726 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 240Nüsse jeder Art (gehackt)

fein gehackte Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer oregano 100Nüsse jeder Art (gehackt)

geschredderter Parmesankäse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 850Nüsse jeder Art (gehackt)

je Karton) Ricotta-Käse 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 170Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Tomatenmark 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Champagner, Bordeaux, Moscato Dasti, Weißer Burgund

Crepes passen sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Champagner. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Das Bollinger Brut Special Cuvee mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.

Bollinger Brut Spezialcuvee

Eine goldene Farbe, charakteristisch für schwarze Rebsorten. Sehr feine Blasen. In der Nase hat er eine schöne aromatische Komplexität, reife Früchte und würzige Aromen mit einem Hauch von gerösteten Äpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit. Die Blasen sind wie Samt. Aromen von Birne, Brioche und würzigen Aromen, Noten von frischer Walnuss. Passt zu allen Fischen, insbesondere Sushi und Sashimi, Schalentieren wie Garnelen, Garnelen, Flusskrebsen und gegrilltem Hummer, Geflügel und weißem Fleisch, Cashewnüssen, Parmesan oder Prosciutto.