Lachs mit Bok Choy und Apfelsaft

Name: Lachs mit Bok Choy und Apfelsaft
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 kopf bok choy, dünn geschnitten (über; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettarmer Joghurt; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 roter Apfel, in mundgerechte Stücke geschnitten; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) hautloses Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten; 4 schalotten, dünn geschnitten

Lachs mit Bok Choy und Apfelsaft ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Rezept mit 15 Portionen. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 71 Kalorien. Eine Mischung aus Bok Choy, Joghurt, Apfel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 99 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Minuten. 5%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, und Rot Curry Lachs Mit Bok Choy Und Ananas-Krautsalat.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würzen Sie den Lachs mit Teelöffel jedes Salz und Pfeffer und kochen, bis undurchsichtig im gesamten, 3 bis 4 Minuten pro Seite.Inzwischen, in einer mittelgroßen Schüssel, Werfen Sie die Bok Choy, Apfel, und Schalotten mit dem Joghurt, Zitronensaft, Teelöffel Salz, und Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Grüne Zwiebeln

Bok Choy

Pfeffer

Lachs

Joghurt

Apfel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Mit dem Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1/2 kopf bok choy, dünn geschnitten (über 15Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 2(Winter)

frischer Zitronensaft 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettarmer Joghurt 11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

roter Apfel, in mundgerechte Stücke geschnitten 567Nüsse jeder Art (gehackt)

hautloses Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten 4

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.