Langusten Etouffee

Name: Langusten Etouffee
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 1 ( Auberginen) paprika, gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, gehackt; 893 Nüsse jeder Art (gehackt) Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren heißer gekochter Reis; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) krebsschwänze; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) creme der Pilzsuppe; 2 (Winter) Mehl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Petersilienflocken; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 0 (kann sein oder überfliegen) Hühnerhälse; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, Akzent Gewürz; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce

Das Rezept Langusten Etouffee könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 3 Stunden und 20 Minuten. Eine Portion enthält 218 Kalorien, 8g Eiweiß, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Geflügelgewürz, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 3%. olide. Versuchen Langusten Jalapeno Käse Maisbrot gekrönt mit Langusten Etouffee, Langusten Etouffee, und Langusten-Étouffée für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Roux: In kleine pfanne, mischen mehl und öl zusammen zu machen eine paste; bei mittlerer hitze, rühren ständig mit einem holzlöffel, bis die farbe von karamell -Nicht lassen sie brennen; set aside.In in einem holländischen Ofen alle Zutaten außer Langusten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pflanzlich

Languste

Karamell

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Fügen Sie Roux unter gelegentlichem Rühren hinzu und kochen Sie es 30 Minuten lang.

Langusten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und 10 Minuten länger kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Languste

Über einem Bett aus Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Holzlöffel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 1( Auberginen)

paprika, gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)3klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie Rippen, gehackt 893Nüsse jeder Art (gehackt)

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

heißer gekochter Reis 907Nüsse jeder Art (gehackt)

krebsschwänze 298Nüsse jeder Art (gehackt)

creme der Pilzsuppe 2(Winter)

Mehl 3

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Petersilienflocken 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 0(kann sein oder überfliegen)

Hühnerhälse 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)11 Pfund Zucchini,

Akzent Gewürz 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 11 Pfund Zucchini,

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Sekt

Crawfish funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Muscadet. Obwohl verschiedene Meeresfrüchte sicherlich verschiedene Weine erfordern können, wird im Allgemeinen ein knackiger, leichter Weißwein oder ein prickelnder Weißwein den Trick tun und keine subtilen Aromen übertönen. Sie können Antica Chardonnay (Mountain Select) probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.