Linguine mit Sardinen, Fenchel & Tomaten

Name: Linguine mit Sardinen, Fenchel & Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Brotkrumen; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Zinnsardinen in Olivenöl verpackt (ca.); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen geschälte Tomaten mit ihrem Saft, sanft zerkleinert; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer (trockener) Wermut; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 fette Knoblauchzehen, geschält, zerschlagen und grob gehackt; 1 zitrone, Saft und Schale; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) trockene linguine; 0 (kann sein oder überfliegen) rote Chiliflocken oder mehr nach Geschmack; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscher oder Meersalz; 1 klein oder ½ große Zwiebel Fenchel, Wedel.

Linguine mit Sardinen, Fenchel und Tomaten könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 44g protein, 25 G Fett, und insgesamt 1062 Kalorien. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept dient 2. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Semmelbrösel, Sardinen, Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. punktzahl von 99% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Fenchel-Tomaten-Linguine, Pasta Mit Fenchel, Sardinen Und Pinienkernen, und Marinierte Sardinen mit Fenchel, Rosinen und Pinienkernen.

Anweisungen

Bringen Sie einen sehr großen Topf mit stark gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öffnen Sie die Sardinendose und lassen Sie etwa einen Esslöffel Öl in eine breite Pfanne abtropfen (die Ölmenge in der Dose variiert je nach Marke, fügen Sie also bei Bedarf zusätzliches natives Olivenöl extra hinzu, um einen Esslöffel zu erhalten). Erwärmen Sie das Öl bei mittlerer Hitze und fügen Sie den Knoblauch hinzu, bis er duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Sardine

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie den Fenchel und schneiden Sie die Zwiebel sehr dünn (eine Mandoline funktioniert hier gut).

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Fügen Sie der Pfanne mit einer Prise Salz hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie, bis der Fenchel weich ist und anfängt zu karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chiliflocken hinzu und lassen Sie sie eine Minute lang brutzeln, bis sie duftend sind, und fügen Sie dann die Tomaten mit ihrem Saft hinzu. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit reduziert ist, fügen Sie dann den Wermut hinzu und lassen Sie das leicht reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Tomate

Wermut

Saft

Die Sardinen mit der Tomaten-Fenchel-Mischung in die Pfanne geben, leicht aufbrechen, aber einige Stücke zurücklassen. Zest die Zitrone und kombinieren Sie einen Esslöffel oder so der Schale mit den gerösteten Paniermehl, dann beiseite stellen. Die Zitrone entsaften und den Saft in die Pfanne geben. Bei Bedarf Salz abschmecken und einstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Sardine

Fenchelsamen

Tomate

Saft

Zitrone

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Linguine dem kochenden Salzwasser hinzu und kochen Sie es, bis es kurz vor al dente ist. Übertragen Sie die Linguine mit einer Zange in die Sauce, um das Kochen zu beenden, fügen Sie ein wenig stärkehaltiges Nudelwasser hinzu und werfen Sie sie vorsichtig, um sie zu kombinieren. (Sie sollten dies ein wenig nass lassen, da die Semmelbrösel die Sauce aufsaugen und die Nudeln ein wenig trocknen, sobald Sie sie hinzugefügt haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Wasser

Gekochtes Schweinefilet, In Streifen Geschnitten

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Die Nudeln und die Sauce in eine große, erwärmte Servierschüssel (oder einzelne Nudelschalen) geben, etwas Olivenöl dazugeben, die geröstete Semmelbrösel-Zitronenschale-Mischung darüber streuen und mit den kleinen Fenchelwedeln und der restlichen Zitronenschale garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Zitronenschale