Mahi-mahi-Spieße Mit Tapenade Und Couscous

Name: Mahi-mahi-Spieße Mit Tapenade Und Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, grobes koscheres Salz, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, grobes koscheres Salz, geteilt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse plain couscous (über; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse plain couscous (über; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-Mahi Filets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-Mahi Filets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekauft pico de gallo, abgetropft

Mahi-mahi-Spieße Mit Tapenade Und Couscous ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 573 Kalorien, 53g protein, und 2 G Fett. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zitronensaft, gekauften Pico de Gallo, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mahi-Mahi-Spieße mit Tapenade und Couscous, Gegrillte Mahi Mahi w / Olive & Schalotten Tapenade, und Mahi-mahi-Spieße Mit Schinken, Ananas Und Ingwer-Soja-Glasur.

Anweisungen

Broiler Vorheizen. Bringen Sie 1 Tasse plus 2 Esslöffel Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Couscous und 1/2 Teelöffel grobes Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Masthähnchen

Vom Herd nehmen. Abdecken und stehen lassen, bis das Wasser absorbiert ist und Couscous zart ist, ca.In der Zwischenzeit Tapenade, Zitronensaft, 1 Teelöffel Pfeffer und 1/2 Teelöffel grobes Salz in einer kleinen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Zitronensaft

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Oliventapenade, Geteilt

Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie 31/2 Esslöffel Tapenade Mischung in eine andere kleine Schüssel und Reserve für Couscous.Fischstücke auf 4 Metallspieße fädeln; auf Broilerschale anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Oliventapenade, Geteilt

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Masthähnchen

Schüssel

Fisch auf beiden Seiten mit restlicher Tapenade-Mischung bestreichen. Broil Fisch, bis nur undurchsichtig in der Mitte, über 4 Minuten pro Seite.Fluff couscous mit Gabel. Die Tapenade-Mischung vorsichtig einrühren. Pico de Gallo einrühren oder nebenan servieren. Mound couscous auf Tellern anrichten. Top mit Fischspießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Oliventapenade, Geteilt

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 11 Pfund Zucchini,

grobes koscheres Salz, geteilt 11 Pfund Zucchini,

grobes koscheres Salz, geteilt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse plain couscous (über 170Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse plain couscous (über 3(Winter)

frischer Zitronensaft 3(Winter)

frischer Zitronensaft 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-Mahi Filets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-Mahi Filets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekauft pico de gallo, abgetropft

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der FitVine Wein Pinot Grigio mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.