Maismehl-Pfund-Kuchen mit Rosmarinsirup, pochierten Birnen und kandiertem Rosmarin

Name: Maismehl-Pfund-Kuchen mit Rosmarinsirup, pochierten Birnen und kandiertem Rosmarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 0 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockenen oder halbtrockenen Riesling; 5 groß eier, geschlagen, um in mittlerer Schüssel zu mischen; 8 klein Forelle Birnen oder andere kleine Birnen, geschält, Stiele intakt gelassen; 8 zweige (4-Zoll-lang) frischer Rosmarin; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bäckerzucker oder anderer superfeiner Zucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 1 vanilleschote, längs gespalten; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Maismehl-Pfund-Kuchen mit Rosmarinsirup, pochierten Birnen und kandiertem Rosmarin ist ein vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 648 Kalorien, 8g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 47 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Bäckerzucker, Butter, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. Versuchen Maismehl-Pfund-Kuchen mit Rosmarinsirup, pochierten Birnen und Dose, Rosmarin Rotwein Pochierte Birnen, und Rosmarin-Polenta-Pfund-Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Birnen hinzu und bringen Sie Sirup zum Kochen, wobei Sie gelegentlich Birnen drehen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Birnen weich sind, ca. Chill Birnen in Sirup aufgedeckt, bis kalt, mindestens 3 Stunden. DO AHEAD Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Sirup

Ofen Vorheizen auf 163°. Butter und Mehl 9x5x3-Zoll-Metall-Laib-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Backofen

Mehl und Maismehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer Butter in einer großen Schüssel leicht und flauschig schlagen. Nach und nach Zucker einrühren, dann salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

In geschlagenen Eiern mit Esslöffeln beträufeln, ständig schlagen, dann Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Fügen Sie trockene Zutaten in 3 Ergänzungen hinzu und schlagen Sie nur, um nach jeder Zugabe zu mischen.

Teig in vorbereitete Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Kuchen, bis braun auf der Oberseite und dann in der Mitte eingefügt kommt sauber, über 1 Stunde 15 Minuten. Cool Kuchen in der Pfanne 15 Minuten. Kuchen auf das Gestell stellen und vollständig abkühlen lassen. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. In Folie einwickeln und bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Pfanne

1 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Rosmarinzweige hinzu. Simmer, bis Sirup leicht reduziert, wirbelnde Pfanne gelegentlich, ca. Mit einer Zange Rosmarinzweige in das Rack geben und abtropfen lassen. Rosmarinsirup abdecken und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin