Meeresfrüchte-Gumbo

Name: Meeresfrüchte-Gumbo
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basmati-Reis; 1 Rippe sellerie, dünn geschnitten; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Datei-Pulver; 1 grüne Paprika, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) schellfisch, in 1 Würfel geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, paprika-Sauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene okra; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 zwiebeln, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) jakobsmuscheln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) shucked Austern, abgelassen und gespült; 1 Kilogramm dosen je) gedünstete Tomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungebleichtes Allzweckmehl

Das Rezept Meeresfrüchte Gumbo könnte Ihr kreolisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 27 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g protein, 9g Fett, und insgesamt 622 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie gedünstete Tomaten, Garnelen, Feilenpulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept aus recipes.menshealth.com hat 1 Fans. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 9%. olide. Versuchen Meeresfrüchte-Gumbo, Meeresfrüchte-Gumbo, und Meeresfrüchte-Gumbo für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

basmati-Reis 1Rippe

sellerie, dünn geschnitten 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Datei-Pulver 1

grüne Paprika, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

schellfisch, in 1" Würfel geschnitten 11 Pfund Zucchini,

paprika-Sauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene okra 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2

zwiebeln, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

jakobsmuscheln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 113Nüsse jeder Art (gehackt)

shucked Austern, abgelassen und gespült 1Kilogramm

dosen je) gedünstete Tomaten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungebleichtes Allzweckmehl

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun kann mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Sie könnten D'Alfonso-Curran Albarino versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.