Mexikanische Kartoffeln mit Käsesauce

Name: Mexikanische Kartoffeln mit Käsesauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 hart gekochte Eier , halbiert, zum garnieren; 225 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Zitrone, Saft von; 175 Nüsse jeder Art (gehackt) mozzarella-Käse , grob gerieben; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel , in Ringe geschnitten; 8 kartoffeln, geschält; 1 frische Chilischote , fein gehackt (grün oder rot); 3 getrocknete heiße rote Chilis, entsättigt und zerbröckelt; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus hart gekochten Eiern, Chilis, Kurkuma und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was großartig ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanische Kartoffeln mit Käsesauce, Mexikanische Kartoffeln Mit Käse - Papas Con Queso, und Kartoffelpüree mit mexikanischem Chili-Käse-Topper.

Zutaten

Portion:

hart gekochte Eier , halbiert, zum garnieren 2256 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

Zitrone, Saft von 175Nüsse jeder Art (gehackt)

mozzarella-Käse , grob gerieben 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

Zwiebel , in Ringe geschnitten 8

kartoffeln, geschält 1

frische Chilischote , fein gehackt (grün oder rot)3

getrocknete heiße rote Chilis, entsättigt und zerbröckelt 1WES E Englischsprachige Künste

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.