Middle Eastern Knoblauch-Gebratenes Huhn mit Grünem Harissa und Fladenbrot

Name: Middle Eastern Knoblauch-Gebratenes Huhn mit Grünem Harissa und Fladenbrot
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 4 (Winter) butter, weich, plus etwas geschmolzen zum Servieren; 1 frischer chilenischer Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 2 serrano- oder Jalapeno-Chilischoten, gesät und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten EVOO; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten EVOO; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 2 zweige frischer Rosmarin, Blätter fein gehackt; 2 (Winter) fein gehackter frischer Thymian; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch zu einer paste; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) gemahlener Sumach; 1 Saft Zitrone; 1 Schale und Saft der Zitrone; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Naan-Brot, Fladenbrot ohne Taschen oder anderes Fladenbrot, zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer oregano; 1 1 Pfund Zucchini, grober schwarzer Pfeffer; 2 Staats dünn geschnittene Dillgurken nach Feinkost-Art; 2 (Winter) geröstete Sesamsamen; 1 kleiner Haufen spinat vom Bauernmarkt, gestochen und gehackt; 2 Kilogramm ganzes Huhn, spatchcocked (butterflied offen mit Rückgrat entfernt; fragen Sie Ihren Metzger, dies für Sie zu tun)

Das Rezept Middle Eastern Knoblauch gebratenes Huhn mit grünem Harissan und Fladenbrot könnte Ihr middl Eastern Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden und 55 Minuten. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 49g protein, 81g Fett, und insgesamt 1038 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymian, Chilischote, Sesam und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. 6%. olide. Versuchen Nahöstliches Fladenbrot mit Auberginen, Tahinisauce und Za'atar, Gebratenes Huhn aus dem Nahen Osten mit Kartoffeln - 5 Punkte, und Haferflocken verkrustetes Huhn mit sautiertem grünem Blumenkohl und Reis aus dem Nahen Osten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hinweis des Kochs: Zum Braten von Knoblauch das obere Drittel jedes Knoblauchkopfes abschneiden, mit EVOO beträufeln und in Folie einwickeln. Braten Sie in einem 400-Grad-F-Ofen, bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Drücken Sie den gerösteten Knoblauch aus der Schale und kombinieren Sie ihn mit der weichen Butter, EVOO, Rosmarin, Chile und Zitronenschale. Lösen Sie die Haut über das ganze Huhn und reiben Sie die Knoblauchmischung unter die Haut auf das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

Silberne Nonpareilles

Hühnerhälse

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Orange, Schale

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Die Haut mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Das Huhn in eine Auflaufform geben, abdecken und 1 Stunde stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Huhn mit zwei Dritteln der Za'atar-Gewürzmischung bestreuen und 1 Stunde 15 Minuten braten. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 500 Grad F und braten Sie sie 15 Minuten lang, um die Haut knusprig zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zaatar

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Lassen Sie das Huhn ruhen, bis es abgekühlt ist, und schneiden Sie es dann in Viertel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit eine Bratpfanne oder eine Grillpfanne erhitzen und den Naan warm grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Naan

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Mit geschmolzener Butter bestreichen und halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Die Hähnchenviertel auf die Teller verteilen und mit der restlichen Za'atar-Gewürzmischung und dem Zitronensaft bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zaatar

Hühnerbein Viertel

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Mit dem Naan und dem grünen Harissa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Harissa

Naan

Kombinieren Sie die Sesamsamen, Sumach, Thymian, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bis sie gebrauchsfertig sind. Hinweis des Kochs: Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für Hühnchen, Rindfleisch, Lamm, Auberginen und alles Gegrillte. Sie können extra machen und es wochenlang lagern. Sumac ist in größeren Märkten und Märkten im Nahen Osten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

1 Tüte Frischer Spinat

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

¼ Teelöffel Oregano

Sumac

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Koriander, EVOO, Kreuzkümmel, Chilischoten, Knoblauch, Spinat und Zitronensaft in einer Küchenmaschine ziemlich glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort kühlen oder servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl