Migas con Salsa Verde

Name: Migas con Salsa Verde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 4 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 6 groß Ei; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt; 4 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte queso-Fresko; 1 ( Auberginen) rote Paprika; 6 (Winter) Dose) Salsa Verde aus der Dose; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Migas con Salsa Verde könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion enthält 273 Kalorien, 16g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Jalapeño-Pfeffer, Salsa Verde, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. 2%. olide. Versuchen Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa, und Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Paprika der Länge nach halbieren; Samen und Membranen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Pfefferhälften, Hautseiten nach oben, auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen; mit der Hand flachdrücken. Braten Sie 10 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Papiertüte legen; falten, um fest zu schließen.

10 Minuten stehen lassen. Schälen und hacken.

Eier, Eiweiß, Koriander und Salz in einer Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Cilantro

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Olivenöl in die Pfanne geben; zum Bestreichen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tortillastreifen hinzufügen; 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Zwiebel, Knoblauch und Jalapeo hinzufügen; 5 Minuten oder zart anbraten und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie geröstete Paprika und Ei-Mischung hinzu; Kochen Sie 2 1/2 Minuten oder bis Eier unter gelegentlichem Rühren gesetzt sind. Die Eimischung gleichmäßig auf 4 Teller verteilen; Jede Portion mit 1 1/2 Esslöffel Salsa und 1 Esslöffel Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Käse

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

46-inchs

(6-Zoll) Maistortillas, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten 4groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 6groß

Ei 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1

jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt 4(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte queso-Fresko 1( Auberginen)

rote Paprika 6(Winter)

Dose) Salsa Verde aus der Dose 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Sparkling Rose, Sekt

Dip-Sauce funktioniert sehr gut mit prickelndem Rosé und Sekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Der Santa Margherita Sparkling Rosé (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.