Miso-Suppe

Name: Miso-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vorbereiten wakame

Anweisungen

In einem Sieb abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wakame

Wasser

Suppe machen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Restliches Dashi in einem Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, dann Tofu und rekonstituierten Wakame vorsichtig einrühren. 1 minute köcheln lassen und vom Herd nehmen. Sofort Miso-Mischung und Frühlingsgrün einrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dashi

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Heat remaining dashi in a saucepan over moderately high heat until hot, then gently stir in tofu and reconstituted wakame. Simmer 1 minute and remove from heat. Immediately stir in miso mixture and scallion greens and serve.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln