Muscheln mit Limettensaft und Mirin

Name: Muscheln mit Limettensaft und Mirin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, asiatische Fischsauce (nam pla); 1 kernlose Gurke, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 verlassen frisches Basilikum, zum Garnieren; 1 verlassen frischer Koriander , zum garnieren; 1 grüner Chili-Pfeffer, fein gehackt; 1 Zitronengrasstiel, diagonal 1/8 Zoll dick geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft (ca. 7 Limetten); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, gereinigt und Bart entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin Reiswein; 3 Schalotten, diagonal 1/8 Zoll dick geschnitten

Muscheln mit Limettensaft und Mirin könnten nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 160 Kalorien, 15g protein, und 3g Fett pro portion. Wenn Sie asiatische Fischsauce, Chilischote, Zitronengrasstiel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. usgezeichnet. Versuchen Herz gesund und reinigenden Saft: Rüben Karotte Apfel Limette Orange Ingwer-Saft, Kokosnuss-Limetten-Muscheln, und Gedämpfte Muscheln mit Limette & Koriander für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

asiatische Fischsauce (nam pla)1

kernlose Gurke, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1verlassen

frisches Basilikum, zum Garnieren 1verlassen

frischer Koriander , zum garnieren 1

grüner Chili-Pfeffer, fein gehackt 1

Zitronengrasstiel, diagonal 1/8 Zoll dick geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Limettensaft (ca. 7 Limetten)907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, gereinigt und Bart entfernt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mirin Reiswein 3

Schalotten, diagonal 1/8 Zoll dick geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie können Antica Chardonnay (Mountain Select) probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.