Nudelsalat mit gebratenem Thunfisch und Zitrus-Dressing

Name: Nudelsalat mit gebratenem Thunfisch und Zitrus-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) thunfischsteak, etwa 1 Zoll dick; 2 Scheibe gurken, geschält, der Länge nach halbiert, ausgesät und kreuzweise in dünne Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 6 (Winter) gehackte frische Minze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 7 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale (von etwa 1/4 orange); 2 (Winter) rotweinessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettini

Nudelsalat mit gebratenem Thunfisch und Zitrus-Dressing könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 29g Fett, und insgesamt 586 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Orangenschale, Spaghettini, Dijon-Senf, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Thunfisch-Rettich-Salat mit Wasabi-Dressing, Gebratener Thunfisch mit Rettichsalat und Wasabi-Dressing, und Gebratener Thunfisch mit Zitrussauce.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Spaghettini kochen, bis sie gerade fertig sind, etwa 9 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettini

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Mit kaltem Wasser abspülen; gründlich abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In einer großen Glas- oder Edelstahlschüssel Essig, Orangenschale, Orangensaft, Zitronensaft, Senf, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitronensaft

Orangenschale

Senf

Essig

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie 6 Esslöffel des Öls langsam hinzu und wischen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die spaghettini, Gurken und Minze und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettini

Seegurke

Minze

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine schwere Bratpfanne bei mäßig hoher Hitze. Den Thunfisch mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Öl bestreichen und mit 1/8 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer bestreuen. Kochen, einmal wenden, bis Sie nach Ihrem Geschmack fertig sind, etwa 2 Minuten pro Seite für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grillpfanne

Entfernen.

Den Thunfisch in 1-Zoll-Stücke schneiden und mit den Spaghettini werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettini

Thunfisch

Fischalternativen: Anstelle des Thunfischs können Sie Lachsfilets oder Schwertfischsteaks verwenden. Für beides fügen Sie der Kochzeit einige Minuten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Lachsfilets

Fisch

Thunfisch

Weinempfehlung: Ob Sie diesen Salat mit Thunfisch oder eine der im Kasten unten aufgeführten Alternativen zubereiten, ein trockener Riesling aus dem Elsass ist großartig. Seine Limetten-, Mineral- und Kräuternoten werden den Salat brillant widerspiegeln und den Fisch auslösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling Trocken