Ofengerösteter Heilbutt mit Zwiebeln, Orange und frischen oder getrockneten Feigen

Name: Ofengerösteter Heilbutt mit Zwiebeln, Orange und frischen oder getrockneten Feigen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (8 Unzen) Glas Honig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Heilbutt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Orangenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren rote Zwiebeln

Ofengerösteter Heilbutt mit Zwiebeln, Orange und frischen oder getrockneten Feigen ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 409 Kalorien, 33g protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus cookstr.com hat 1 Fans. Wenn Sie Orangenschale, Oregano, Orangensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 6%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Huhn mit frischen Feigen und Zwiebeln, Frische Birne und getrocknete Feigen Kleie Muffins, und Einfache Ofen geröstete Feigen.

Anweisungen

Den Ofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Zwiebeln und die Orangenschale in einer großen Bratpfanne verteilen; mit Olivenöl beträufeln; mit Salz und etwas schwarzem Pfeffer würzen. 15 Minuten braten und einmal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Orangenschale

Olivenöl

Zwiebel

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie die Feigen (wenn getrocknet, siehe die Variation unten) und die Hälfte des Oregano hinzu. Braten Sie, bis die Zwiebeln an den Rändern zu bräunen beginnen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Zwiebel

Abb

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schieben Sie die Zwiebeln und Feigen in der Pfanne zur Seite und fügen Sie den Heilbutt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Zwiebel

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Orangensaft über den Fisch träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Fisch

Mit dem restlichen Oregano und Salz und Pfeffer abschmecken. Löffel einige der Zwiebeln auf den Heilbutt. Die Pfanne in den Ofen stellen und braten, bis der Fisch durchgegart ist, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heilbutt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Sofort servieren, mit den gerösteten Zwiebeln und Feigen über den Fisch gelöffelt.Variation mit getrockneten Feigen: Schneiden Sie die Stiele von 8 getrockneten Calimyrna- oder schwarzen Missionsfeigen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Feigen

Zwiebel

Abb

Fisch

Kombinieren Sie die Feigen und 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf und erhitzen Sie zum Kochen. Kochen, abgedeckt, bei schwacher Hitze, bis die Feigen prall und zart sind und das meiste Wasser absorbiert wurde, 20 bis 25 Minuten. Abkühlen lassen; dann abtropfen lassen und die Feigen halbieren Die Feigen können 2 oder 3 Tage im Voraus zubereitet und gekühlt, fest abgedeckt, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

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Kochausrüstung

Backofen

Bratpfanne

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 (8 Unzen) Glas Honig 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Heilbutt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Orangenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

rote Zwiebeln

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.