Pan-Broiled Filet Mignons

Name: Pan-Broiled Filet Mignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks (1 Zoll dick); 3 (Winter) schwarze Pfefferkörner; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 3 (Winter) getrocknete grüne Pfefferkörner

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also gebratene Filet-Mignons aus. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 7g Fett, und insgesamt 295 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Eine Mischung aus Rinderbrühe, Wermut, Brandy und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 60%, was ziemlich gut ist. Versuchen Speck umwickelte Filet Mignons, Filettag: Verkohltes Rinderfilet mit Chile-Mais-Sauce, und Filets Mignons Mit Schalotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trim Fett aus Steaks. Pfefferkörner fest in Steaks drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Steak

Legen Sie eine mittlere Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks hinzufügen; Kochen Sie 1 Minute auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Legen Sie steaks auf eine Servierplatte. Beiseite stellen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Wermut und Brühe in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Cook 4 Minuten oder bis um die Hälfte reduziert, Kratzen braune Stücke in Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut