Papas, wenn sie das im Alamo hätten, hätten wir GEWONNEN!' Texas Chili

Name: Papas, wenn sie das im Alamo hätten, hätten wir GEWONNEN!' Texas Chili
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 3 (Winter) 1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian oder getrockneter Thymian; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 4 (Winter) mildes Chilipulver; 5 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Kilogramm Rindereintopffleisch oder grob gemahlenes Chili-Rindfleisch; 4 (Winter) gemahlener roter Chili-Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßer ungarischer Paprika; 1 frische jalapeño-Paprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten masa harina Mehl; 2 groß zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Mexikanischer oregano; 2 (Winter) (große Röhre); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Papas, wenn sie das im Alamo hätten, hätten wir GEWONNEN! Texas Chili könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 20 Personen und kostet 1,97 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß, 40 g Fett, und insgesamt 541 kalorien. 48 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Zwiebeln, Wasser, mildes Chilipulver und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und ketogen Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Dieses Rezept wird ein Hit. Ein paar Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 73%. Ähnliche Rezepte sind 5. Jährlicher Chili-Wettbewerb: Eintrag # 1 - Chili nach texanischer Art, Chimichangan Alamo, und Lebkuchen Alamo Keks.

Anweisungen

Die Specktropfen in einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kombinieren Sie das Rindfleisch mit Knoblauch, gemahlenem Chili, Chilipulver und Kreuzkümmel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Bund Frischer Spinat (ca.

¼ Teelöffel Oregano

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fügen Sie dieses Fleisch und Gewürze zu den Zwiebeln im Topf hinzu. Brechen Sie Fleisch, das beim Kochen zusammenklebt, unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang auf, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist (sehr gebräunt, nicht nur grau).

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vietnamesische Zimtchips

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Mit ungarischem Paprika und Oregano bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungarisches Paprika

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Tomatensauce, Tomatenmark, Wasser, Salz, Petersilie und Jalapeno einfüllen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und unbedeckt 1 Stunde köcheln lassen. HINWEIS: Echte Texaner fügen ihrem Chili KEINE Bohnen hinzu, aber mein Mann liebt sie, also ist dies der Punkt, an dem Sie so viele Dosen abgetropfte und gespülte Pintobohnen hinzufügen können, wie Sie möchten (ich füge 2 Dosen hinzu, aber shhhhhh sag es nicht) mein Papa!!!).

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Pinto-Bohnen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Während des Kochens können Sie den Jalapeno zusammendrücken, während er an den Seiten des Topfes weich wird, um auf Wunsch mehr Wärme abzugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Die Masa Harina untermischen und unter Rühren 30 Minuten länger kochen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gewürze schmecken und anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Kochausrüstung

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian oder getrockneter Thymian 850Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)4(Winter)

mildes Chilipulver 5Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4Kilogramm

Rindereintopffleisch oder grob gemahlenes Chili-Rindfleisch 4(Winter)

gemahlener roter Chili-Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süßer ungarischer Paprika 1

frische jalapeño-Paprika 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

masa harina Mehl 2groß

zwiebeln, gehackt 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Mexikanischer oregano 2(Winter)

(große Röhre)170Nüsse jeder Art (gehackt)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili passt sehr gut zu Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen.

Casteller Cava Rosé ist ein köstlicher Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Vor der Freigabe 12 Monate auf der Hefe gereift, liefert er durchweg erstklassige Aromen.Dieser lebhafte, spritzige Cava passt gut zu den meisten Tapas, zusätzlich zu frischem Obst, Beerentörtchen und weichem, cremigem Käse. Es hat mehr als genug Stil und Substanz, um alleine ein ausgezeichneter Aperitif zu sein.

Casteller Cava Rosé is a delicious sparkling wine made in the traditional method, with a second fermentation in the bottle. Aged for 12 months on the lees before release, it consistently delivers premium flavors.This vivacious, tangy Cava will pair well with most any tapas, in addition to fresh fruit, berry tarts and soft, creamy cheeses. It has more than enough style and substance to be an excellent aperitif all on its own.