Pasta mit Spargel, Cannellini-Bohnen und Steinpilzcreme

Name: Pasta mit Spargel, Cannellini-Bohnen und Steinpilzcreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Längen geschnitten; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini-Bohnen (oder Great Northern Beans), entwässert und gespült; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Steinpilze; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln 1 Orange, Schale; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 Prise 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten light silken Tofu (oder firm silken); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Sojamilch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) pasta (ich habe Campagnelle verwendet, konnte aber glutenfreie oder Vollkornspiralen verwenden)

Pasta mit Spargel, Cannellini-Bohnen und Steinpilzcreme ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 285 Kalorien, 15g protein, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus blog.fatfreevegan.com hat 1 Fans. Eine Mischung aus Sojamilch, Zitronensaft, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den seidenen Tofu zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Seidene Schokolade Tofu Mousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 89%, dieses Gericht ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Penne Pasta mit Cannellini Bohnen und Prosciutto, Pasta mit Zucchini, Pilzen und Cannellini Bohnen in Marinara, und Dill-Zucchini-Nudeln mit Cannellini-Bohnen, Palmenherzen und Feta.

Anweisungen

Gießen Sie das kochende Wasser über die Pilze und einweichen, bis sie vollständig rehydriert sind, ca. Durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen, die Flüssigkeit auffangen und reservieren; Spülen Sie sie, wenn sie körnig sind, und hacken Sie sie. Beiseite. In der Zwischenzeit die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen. Wenn es fertig ist, abtropfen lassen, 1/2 Tasse Kochwasser reservieren und Nudeln in eine Servierschüssel geben. Während die Nudeln kochen, mischen Sie den seidenen Tofu, die Sojamilch und den Knoblauch glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Silken Tofu

Pilz

Sojamilch

Kaffee

Knoblauch

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Topf

Gießen Sie es in einen Topf, fügen Sie eine Prise Muskatnuss und die reservierte Pilzflüssigkeit hinzu und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Zitronensaft, Sherry, reservierte Pilze und die abgetropften Bohnen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pilz

Sherry

Beans

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Köcheln lassen, bis die Bohnen warm sind. Und während das kocht, dämpfen Sie den Spargel, bis er zart, aber knusprig ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer