Pluot Ketchup

Name: Pluot Ketchup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker); 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) brauner Senf (ich benutze einen mit Meerrettich darin.); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Prise Prise koscheres Salz; 0 (kann sein oder überfliegen) Mace; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflaumen oder Pflaumen (oder eine Kombination), fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rubin Portwein (oder ein Cotes du Rhone Rotwein); 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Roher Honig nach Geschmack, wenn nötig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natürlich fermentierte Sojasauce; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Weißes Miso nach Geschmack (Aber bitte beachten Sie, unten.); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte gelbe Zwiebeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so groß. Versuchen Pluot Marmelade, Pluot Torte, und Einzelne Pluot Chips für ähnliche Rezepte.