Pochiertes Huhn mit Salsa Verde und Bok Choy

Name: Pochiertes Huhn mit Salsa Verde und Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbiert baby bok choy; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotte; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 1 1 Pfund Zucchini, zerkleinerte Koriandersamen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Kilogramm fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener geschälter frischer Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 5 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Scheiben geschnitten geschälte kohlrabi; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Lauch (etwa 1 groß); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 12 radieschen, in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter Serrano Chile

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, also probieren Sie pochiertes Hühnchen mit Salsa Verde und Bok Choy aus. Dieses Hauptgericht hat 319 Kalorien, 41g Eiweiß, und 9g Fett pro portion. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Baby Bok Choy, Limettensaft, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 74%, was ziemlich gut ist. Versuchen Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, und Pochierter Lachs mit Salsa Verde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie Huhn, kombinieren Sie die ersten 13 Zutaten in einem großen holländischen Ofen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer über das Huhn streuen; Huhn in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen. Abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen; in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Reserve Wilderei Flüssigkeit für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Um Salsa Verde vorzubereiten, kombinieren Sie den Koriander und die nächsten 9 Zutaten (durch 3 gehackte Knoblauchzehen) und rühren Sie, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Cilantro

Um Gemüse zuzubereiten, erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und die nächsten 5 Zutaten (durch 3 Knoblauchzehen) in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kohlrabi und Radieschen hinzufügen; 2 Minuten anbraten. 1/2 Tasse Brühe einrühren; zum Kochen bringen. Kochen Sie 8 Minuten oder bis das Gemüse fast zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kohlrabi

Rettich

Brühe

Fügen Sie Bok Choy hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Bok Choy

Mit Hühnchen und Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbiert baby bok choy 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Karotte 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 11 Pfund Zucchini,

zerkleinerte Koriandersamen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2Kilogramm

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2(Winter)

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener geschälter frischer Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Estragon 3

Knoblauchzehen, gehackt 5

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Kurkuma 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

in Scheiben geschnitten geschälte kohlrabi 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Lauch (etwa 1 groß)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 12

radieschen, in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(kann sein oder überfliegen)

fein gehackter Serrano Chile 2

serrano chilies 2(Winter)

fein gehackte Schalotten 1Kilogramm

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.