Portobello-Pilze mit Parmesankruste und weißem Trüffelöl
Die Zubereitung von Portobello-Pilzen mit Parmesankruste und weißem Trüffelöl dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 25 Minuten . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6 g Protein , 35 g Fett und insgesamt 345 Kalorien . Für 2,58 $ pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Portobello-Pilze, Trüffelöl, Austernpilze und Olivenöl. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und ernährungsphysiologisch ernähren. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine ziemlich gute Löffelnote von 49 % . Probieren Sie Rucola-Salat mit weißem Trüffelöl, Marconan-Mandeln und gehobeltem Parmesan , Spinat und Pilzen mit Trüffelöl und Fladenbrot mit Fingerling-Kartoffeln, Shitake-Pilzen und Trüffelöl für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Den Grill auf mittlere bis niedrige Stufe erhitzen.
Parmesan, Thymian sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Pilze von beiden Seiten mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Legen Sie die Pilze mit der Kappe nach unten hinein und kochen Sie sie etwa 4 bis 5 Minuten lang goldbraun. Umdrehen und etwa 5 bis 6 Minuten länger grillen, bis es weich ist. Wenn die Pilze gar sind, verteilen Sie die Käsemischung vorsichtig auf den Pilzen. Den Deckel des Grills schließen und kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Vom Grill nehmen und jeden Pilz mit einem Teelöffel weißem Trüffelöl beträufeln.
In einer Bratpfanne Olivenöl beträufeln und die Austernpilze anbraten, bis sie goldbraun und zart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf die Portobellos legen und servieren.